Novi recepti

Profiterole

Profiterole



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uzimajući u obzir pripremu eklera, trajanje je dulje. "Sastavljena" profiterola traje samo 5 minuta ....

Tijesto za posvjetljivanje:

Zakuhajte vodu sa soli i margarinom, miješajte dok se margarin ne otopi, kad počne kuhati dodajte brašno i dobro promiješajte da se ne stvore grudvice. Ostavite da se ohladi, dovoljno dobro, pa ubacite jaja, jedno po jedno. tijesto razvaljajte i oblikujte mini eklere i krafne, stavite pladanj u pećnicu i pecite na umjerenoj vatri, spremni su kad počnu peći.Ostavite da se malo ohladi, prepolovite i napunite kremom.

Krema: Vrećicu u prahu sa šećerom pomiješamo s kiselim vrhnjem i mlijekom i miješamo velikom brzinom. Odvojimo maslac na sobnoj temperaturi, dobro promiješamo, budemo mekani pa uzmemo malo vrhnja i miješamo s maslacem dok ne postane pjenasto vrhnje i homogena.

Montaža profiterola:

U čašu s nogom, poput šalice, stavite uštipke od eklera, pa sladoled, ukrasite šlagom i čokoladnim umakom ... To je otprilike to ...