Novi recepti

Recept za čokoladnu karamelu

Recept za čokoladnu karamelu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Slatkiši
  • Fudge
  • Čokoladni kolač

Dao sam ovo prijatelju koji voli moju poslasticu. pogodite što je mislila ?!

Budite prvi koji će ovo napraviti!

SastojciPoslužuje: 6

  • 200 g karamel čokolade, grubo nasjeckane
  • 100 g slanog maslaca
  • 60 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • 70 g glatkog brašna
  • šećer u prahu ili prah (po izboru)

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Spremno za: 30 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. U loncu otopite 170 g čokolade s maslacem. Dodajte šećer, jaja i brašno i dobro promiješajte. Na kraju umiješajte preostalih 30 g čokolade.
  3. Smjesu izlijte u blago namašćen četvrtasti kalup za torte 20x20 cm. Pecite u zagrijanoj pećnici 13 minuta. Kad ga izvadite iz pećnice, kolač bi mogao izgledati ne sasvim pečen, samo ga ostavite da se ohladi i stisne prije nego što se oblikuje. Po želji posipajte šećerom u prahu.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Slana čokolada s slanom karamelom

Slani slatki karamel je nevjerojatan! Fudge je tako ukusna poslastica za jesti! Jedno od mojih omiljenih proizvoda je čokoladna poslastica, ali htjela sam malo promijeniti stvari i postati kreativna pa sam smislila ovo nevjerojatno Slana čokolada s slanom karamelom. Ozbiljno mislim da bi ovo mogao biti moj novi omiljeni recept za čokoladne kolače.


Čokoladni napitak

Ovaj jednostavan kolač od kornjače mnogo je više nego što ste mogli očekivati ​​& ndash koji sam znao kad sam krenuo u razvoj recepta za ovaj, da sam želio bogati kolač s lijepom hrskavom teksturom od pekana. Također znam koliko malo vremena imamo za blagdane pa sam se pobrinuo da i ovo ostane MICROWALE pecivo! Woohoo!

Ako tražite ukusnu čokoladnu poslasticu koju ćete dodati u ladice za kolačiće, ovo je definitivno ona, potrebno je samo 5 minuta za pripremu i koristi se samo nekoliko jednostavnih sastojaka (za ovaj & hellipyes ne morate čak ni napraviti umak od karamele.) .

Samo naprijed prijatelji, dajem vam dopuštenje da napravite dvostruku seriju i zadržite je za sebe, ipak je sezona davanja (a to uključuje i nas same).


Karamel kolačići s čokoladom

Ovaj recept je starinski ali dobar! Umjesto izrade domaćih kolačića od nule, počinje s kutijom mixa od kolačića. Zatim je tajna umiješati dodatni komadići čokolade, a zatim između njih dodati sloj karamele. Tako bogat i dekadentan!

Obiteljska je tradicija peći poslasticu nedjeljom, a ovi kolačići od karamele često se pojavljuju. Brzi su, laki i nevjerojatnog okusa. Oni su super bogati i šašavi, iz kojih curi gnjecava karamela. Osim toga, volim savršeni dodir koji dodaje zaslađeno kondenzirano mlijeko. ’re su također posute čokoladnim čipsom, čineći svaki zalogaj savršenim. VOLIT ćete ih ako volite čokoladu poput mene. Volim sve s riječima čokolada i karamel. )


Upute

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite i pobrašnite kalup za torte 9 & quot; 13 & quot; Staviti na stranu.

Brašno za tortu, sodu bikarbonu i sol prosijte i ostavite sa strane. Maslac i šećer istucite u velikoj zdjeli za miješanje.

Umiješajte jaja i umutite dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Umiješajte vaniliju i otopljenu čokoladu. Naizmjence u smjesu s maslacem dodajte suhe sastojke i kiselo vrhnje.

Nakon svakog dodavanja dobro istucite. Umiješajte kipuću vodu (tijesto će biti rijetko). Tijesto za kolače podijelite na pola. Jednu polovicu ulijte u pripremljeni kalup za tortu. Pecite 10-12 minuta ili dok ne postane čvrsto na dodir i izvadite iz pećnice.

U međuvremenu pripremite nadjev. Pomiješajte maslac, karamele i kondenzirano mlijeko u tavi za umak i otopite na laganoj vatri, često miješajući.

Maknite sa štednjaka i smjesom prelijte pečenu polovicu kolača. Preostalim tijestom za kolače prelijte smjesu od karamele i vratite u pećnicu. Pecite 15-20 minuta ili dok ne postane čvrsto na dodir.

Kad se ohladi, poslužite sa sladoledom, šlagom ili mrazom uz omiljenu čokoladnu glazuru.


Savjeti za savršenu poslasticu

Prvi put kad sam napravila ovaj karamel bijeli čokoladni kolač, spalila sam šećer, a da toga nisam ni bila svjesna jer je boja izgledala poput karamele. Završna poslastica i dalje je imala odličan okus, ali brzo sam naučila nekoliko trikova koji će vam pomoći da dobijete savršeno, glatku karamel friz umjesto izgorjele karamele kao u mom prvom pokušaju (čak i iskusni pekari poput mene griješe!).

  • Pažljivo pratite šećer: Kako biste izbjegli izgorjelu karamelu, polako zagrijte mješavinu šećera na laganoj vatri i konstantno promiješajte smjesu. Znat ćete da je gotovo kad se skuha i dovoljno je gusto da prekrije stražnju stranu žlice (3-5 minuta).
  • Radite brzo: Nakon što se smjesa za tijesto zgusnula, morate brzo raditi kako biste dodali čokoladu i prenijeli je u posudu. Friz se brzo stvrdne dok se hladi, pa radite brzo kako biste bili sigurni da je glatka i ravnomjerno spojena. Pomaže unaprijed nasjeckati čokoladu i spremiti je za upotrebu prije nego zagrijete karamel.
  • Pazite na toplinu: Radite s vrućim kolačem od karamele pa pazite da ne opečete prste dok radite brzo.
  • Izrežite na male komade: Ovaj slatkiš od karamele je sladak i vrlo bogat. Volim ga izrezati na 36 malih komada, čineći 6 okomitih i vodoravnih rezova (rešetka 6 ࡬) u ohlađeni kvadrat kolačića.

Što vam je potrebno za izradu ovog recepta za karamel?

Bijela čokolada (ili bijela prevlaka od slatkiša)

    Volim koristiti Nestle Premier White Morsels, koji su zapravo slastičarski premaz, a ne čista bijela čokolada
      zamijenite kakao maslac koji se koristi za izradu čiste bijele čokolade za biljno ulje (obično ulje od palmovih jezgri) kako biste olakšali rad s slatkišima i oni se odlično slažu s većinom lakih recepata za kolače koje ćete pronaći na ovoj stranici web stranice, poput kolačića i kremastog slatkiša, vanilije i limunove mrvice.
    • Bijela čokolada je malo mekša od bijelog slastičarskog premaza pa ćete recept morati prilagoditi u skladu s tim.
    • Ako koristite bijele čips od slastičarskih proizvoda (u sastojcima nije naveden kakao maslac), upotrijebite 24 unce, ako koristite čistu bijelu čokoladu (s kakao maslacem navedenim u sastojcima), upotrijebite 28 unci.

    Umak od karamele

    • Koristila sam Smucker ’s preljev od sladoleda s okusom karamele za izradu svog kolača od karamele. To je vrlo rijedak umak od karamele i savršeno je uspio napraviti kremasti mekani kolač. Ovaj umak lako je pronaći u većini trgovina.
    • Također sam eksperimentirao sa staklenkom Fran ’s karamel umaka, koji je bio prilično deblji. I on je dobro funkcionirao, ali napravio je čvršću poslasticu.
      • Dakle, ako koristite gušći umak, samo imajte na umu da vaša poslastica neće izgledati tako tekuće kao ona u gornjem videu.
      • Ako želite napraviti slani kolač od karamele, posolite ga.
      • Preporučujem da dodate barem prstohvat kuhinjske soli samo kako biste uravnotežili okus.
      • Ako želite intenzivniji slani okus, upotrijebite košer sol i koristite sok od pereca ako želite osjetiti škrgut soli na vrhu slane karamel kekse.

      Kako napraviti slanu karamelu

      • Lim obložite papirom za pečenje. To će vam omogućiti da lako uklonite slatkiš, u jednom komadu kada je spreman za vađenje iz posude. Ako nemate pergamentni papir, poslužit će i limena folija. Lagano poprskajte pergament papir ili foliju raspršivačem koji se ne lijepi.
      • U velikom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte šećer, maslac i upareno mlijeko. Miješajte ga dok se šećer ne otopi.
      • Dovedite smjesu do potpunog vrenja 5 minuta. Ovdje vam dobro dođe termometar za bombone. Ako ga imate, temperatura bi trebala glasiti 234 ° F.
      • Maknite s vatre i umiješajte karamele dok se ne sjedine. Zatim umiješajte sol, pahuljice i ekstrakt vanilije.
      • Rasporedite pecivo na obloženu tepsiju, pospite s još morske soli i pustite da se ohladi najmanje 2 sata prije rezanja.


      4. Slatko -slani orah od karamele

      Reproducirajte video

      Ovaj jednostavan recept donosi savršenu kombinaciju slatkog i slanog. HERSHEY -ov čips s okusom karamele s morskom soli zauzima mjesto tipične čokolade radi jedinstvenog okusa. Recept također sadrži kremu od bijelog sljeza i miješane orahe za ravnotežu prozračnosti i hrskavosti. Rezultat je nevjerojatno ukusna poslastica.


      Praline & Cream Fudge recept

      Nevjerojatno je kako se može činiti da vam nedostaje nekoliko dana objavljivanja tako looooooonnnggg! Osjećam se kao da je prošlo zauvijek otkad smo razgovarali.

      Suprug i ja smo prošli tjedan odletjeli u Utah i proveli dug vikend zabavljajući se. Jeli smo na našim omiljenim ronjenjima u Utahu, otišli na BYU igru, kupili knjižaru BYU, prisustvovali blog konferenciji (samo ja), išli na snowboarding u Canyons (samo on), obišli hramski trg i konferencijski centar (nikad ne stari ), i gotovo smo propustili let kući.

      Je li netko imao ovakvo iskustvo? Delta je odgodila naš let za sat vremena. Pa sam dodao oko 45 minuta dodatnog vremena prije nego što smo morali krenuti na aerodrom. Točno u vrijeme da krenemo prema zračnoj luci zbog kašnjenja leta, primio sam poruku u kojoj se kaže da je naš let bio un-kasnila i sad se ukrcala na … … … … … … ….

      Neću ulaziti u užasno pomahnitale, oznojene, suzama ispunjene detalje koji su (sumnjam) vrlo skoro izazvali puknuće u mojoj ozlijeđenoj nozi, ali dovoljno je reći da mi je stražnjica bila na sjedalu u 17.04 sati, a polijetanje je bilo u 17:07 sati.

      Ova poslastica je počast mojoj ljubavi prema poznatoj liniji slatkiša u knjižari BYU. Zapravo, cijeli ovaj tjedan bit će priznanje nekim od mojih omiljenih deserta iz Utaha (s još jednim receptom za knjižaru BYU Bookstore koji će vam uskoro doći ako sve bude po planu).

      Radio sam u knjižari BYU 3 1/2 godine i pojeo oko milijardu uzoraka slatkiša. Što me čini stručnjakom za jelo u knjižari. Kaže mi, svejedno.

      Praline i krem ​​krema jedan su od moja tri najbolja okusa (ne mogu odabrati omiljeni, tri omiljene samo nastavljaju kontinuiranu rotaciju), a tako se lako replicira kod kuće. Ovo sam radila nekoliko puta, pa čak i jednom ranije objavila na svom blogu (waaaaaaaay natrag u “dan ”), pa je ovo svojevrsna preobrazba za jedan od mojih najboljih recepata koji rijetko dobiva zasluženu izloženost.

      Oh. Jesam li spomenuo da je smiješno lako? Kao i uvijek, za izradu poslastica ovdje nije potreban termometar za slatkiše ili luda tehnika. Lako prozračno i potpuno nevjerojatno.


      Gledaj video: KARAMEL RECEPT - kako napraviti karamel (Kolovoz 2022).