Novi recepti

Klasična salata od špinata

Klasična salata od špinata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zreli špinat ima jači okus od dječjeg špinata i bolje se drži ovog kremastog preljeva. Ovo je dio naše stranice Best, zbirke naših bitnih recepata.

Sastojci

  • 1 srednja ljutika, tanko narezana
  • ¼ žličice zdrobljenih crvenih pahuljica čilea
  • ½ žličice šećera, plus još
  • 8 unci debelo narezane slanine, narezane na komade ½ inča
  • 1 kilogram gljiva shiitake, stabljike, velike kape rastrgane na komade od 1 inča, male kape ostale cijele
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 1 žlica svježeg soka od limuna
  • Šalice sitno sjeckanog miješanog bilja, poput bosiljka, vlasca i/ili kopra
  • 2 velika grozda zrelog špinata, stabljika, rastrgana na komade od 2 inča

Priprema recepta

  • Pomiješajte ljutiku, ocat, čili pahuljice, ½ žličice. šećera i ½ žličice. sol u maloj nereaktivnoj zdjeli; ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok ne budete spremni za upotrebu.

  • U međuvremenu kuhajte slaninu u velikoj tavi na umjerenoj vatri, često miješajući, dok se mast ne otopi i slanina ne porumeni i postane hrskava, 8-10 minuta. Slaninu prebacite na papirnate ubruse. Odlijte 1 žlicu. mast; izdvojiti za odijevanje.

  • Vratite tavu na srednju vatru i u preostalu mast od slanine dodajte gljive i češnjak; začinite solju i paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, dok gljive ne porumene, 6-8 minuta.

  • Umutite mlaćenicu, kiselo vrhnje, majonezu, limunov sok, češnjak u prahu, luk u prahu i rezerviranu mast od slanine u srednjoj zdjeli dok ne postane glatka. Začinite solju i paprom. Umiješajte začinsko bilje; poklopite i ohladite dok se ne ohladi, najmanje 30 minuta.

  • Šalotku prebacite u veliku zdjelu; odbacite mješavinu octa. Dodajte špinat, preljev, slaninu i gljive te ih premažite premazom. Podijelite salatu na tanjure.

  • Učinite naprijed: Oblačenje se može napraviti 1 dan unaprijed. Poklopiti i ohladiti.

Odjeljak za recenzije

Do ’s i Don ’ts salate od tjestenine i 8 recepata za isprobati

Emilee Unterkoefler
9. lipnja 2021. u 10:24 EDT | 6 minuta čitanja

Domaćin zdravice/soli i lavande/ljubavi i limuna

Salata od tjestenine može biti puno više od jela u posljednjem trenutku! S pravim sastojcima i nekoliko korisnih savjeta možete stvoriti hranjiv obrok koji će zasititi sve. Pogledajmo nekoliko salata s tjesteninom, neke i#8217, don ’ts i neke od naših omiljenih recepata.


Klasična salata od špinata s toplim preljevom od slanine

  • Autor: mollie kirby
  • Ukupno vrijeme: 30 minuta
  • Prinos: 4 porcije 1 x
  • Kategorija: Salate
  • Kuhinja: njemački

Sastojci

  • 4 – 8 kriški slanine, izrezane na komade ½ inča + 3 žlice kapljica, rezervirano
  • tri žlice mljevenog bijelog ili žutog luka
  • 1/3 šalice jabučnog octa
  • 1 žlica šećera
  • 1/2 žličice senfa u prahu
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice svježeg crnog papra
  • 6 oz (oko 8 šalica) dječjeg špinata
  • 8 unci bijelih gljiva s gumbima, debelo narezanih
  • 1/4 crvenog luka, tanko narezanog
  • 4 do 8 tvrdo kuhanih jaja, prerezanih na pola ili na četvrtine

Upute

Slobodno dodajte što manje ili manje slanine, jaja, špinata i luka. Dok ste na tome, slobodno se pozabavite i s preljevom, dodajući više ili manje šećera, soli, papra.

Dodajte slaninu u hladnu tavu i okrenite na srednju vatru. Kuhajte, često miješajući dok ne bude gotovo do željenog okusa. Uklonite slaninu i ostavite sa strane. Uklonite sve osim tri žlice kapljica. Ako nema tri žlice, dodajte malo biljnog ulja. Stavite slaninu u tiganj sa srednjom ljepljivošću i pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, 8 do 10 minuta.

Dodajte luk u tavu i kuhajte minutu ili dvije dok ne omekša. Maknite s vatre i dodajte ocat, šećer, senf u prahu, sol i papar. Snažno umutiti,

Dodajte špinat u veliku zdjelu i prelijte s malo toplog preljeva. Podijelite u zdjele za posluživanje, ukrasite jajetom, gljivama, lukom i rezerviranom slaninom. Dodati preostali vinaigrette.

Ključne riječi: Povoljno jelo tjedna, slanina, jaja, obiteljski recept, njemački, tvrdo kuhana jaja, salata od glavnih jela, gljive, crveni luk, salata, preljevi za salate, špinat, salata od špinata


Klasična salata od špinata

Napomene Iako je otkriveno da manje od jedan posto jaja sadrži salmonelu, sva sirova životinjska hrana predstavlja rizik od trovanja hranom salmonelom. Ulozi su veći za trudnice, starije osobe, vrlo mlade ili s oslabljenim imunološkim sustavom. Ti pojedinci trebaju izbjegavati sirovu i nedovoljno termički obrađenu životinjsku hranu.

Ukupno vrijeme ispod 30 minuta

Prigodna ležerna večera, obiteljsko okupljanje

Recept Predjelo s tečaja, prilog

Dijetetski dijabetičari, bez glutena, halal, košer, niskougljikohidratni, bez kikirikija, bez soje

Okus i tekstura hrskavi, češnjakovi, orašasti, slani, slani, oštri, pikantni, trpki

Vrsta jela Prvo jelo, salata

Sastojci

  • Zavoj:
  • ¼ šalice maslinovog ulja
  • ¼ žličice soli češnjaka
  • 1/3 šalice soka od limuna
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica Worcestershire umaka
  • ½ šalice naribanog parmezana
  • 1 jaje lagano umućeno
  • Salata:
  • 8 do 10 unci svježeg špinata (1 vezica), očišćenog i narezanog na komade veličine zalogaja
  • 1 srednji crveni luk, narezan na tanke kolutiće
  • ¼ istucite svježe gljive, narezane
  • 1 veliki avokado, prerezan po dužini (poprskajte s 1 žličicom soka od limuna)
  • 2 tvrdo kuhana jaja, grubo nasjeckana
  • ½ šalice lagano preprženih sjeckanih badema (bacite ih u tavu na jaku vatru)
  • Svježe mljeveni crni papar

Upute

Za preljev pomiješajte ulje, sol češnjaka, sok od limuna, sol, Worcestershire, parmezan i jaje u maloj zdjeli dok se dobro ne promiješaju. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 3 dana.

Za pripremu salate pomiješajte špinat, luk i gljive u velikoj zdjeli, lagano ih promiješajte. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu ili dobro zatvorite plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 2 do 8 sati.

Preljev i mješavinu špinata izvadite iz hladnjaka. Protresite preljev dok se potpuno ne sjedini. Prelijte salatu s preljevom u veliku zdjelu za posluživanje i prelijte kriškama avokada, jajima i preprženim bademima. Začinite paprom po ukusu.


Najbolji preljev za salatu od špinata

Koji je najbolji preljev za salatu od špinata? Balzamični vinaigrette. Zašto? Špinat može imati gorak okus, pa su oštre i suptilno slatke note preljeva savršeno sljubljivanje. Naš omiljeni balzamični vinaigrette vrlo je jednostavno pripremiti kod kuće. Sve što trebate su 4 sastojka:

  • Balsamico ocat
  • Dijon senf
  • javorov sirup
  • Maslinovo ulje

Jedino što treba napomenuti je dodavanje maslinovog ulja po jednu žlicu i snažno umutiti. Ovo je ključ za dobivanje savršeno kremaste emulzije. Senf Djion također pomaže u stvaranju fantastično kremaste teksture.


Povezani video

Upravo sam to htjela. Prethodni recenzent dobro je rekao: samo obucite ono što vam treba. Salata se neće odjenuti dobro odjevena. Utvrdila sam da se preljev dobro održava sam-stavila sam ga u hladnjak preko noći, a zatim ga zagrijala na laganoj vatri da se otopi i ponovno uvrsti mast od slanine. Dodane i narezane bijele gljive. Učinit će opet onako kako jest.

Ova salata je zapravo prilično bogata. Lukica je divna, a ja sam dodala i narezane gljive.

Mislio sam da je ova salata dobra, ali nije sjajna. Ništa posebno neobično.

U tome mi se jako svidjela ljutika, ali otkrila sam da je za preljev potrebno malo šećera koji sam uvijek stavljala u preljev. Uvijek sam koristila i mast od slanine. I ovoj salati je potrebno malo gljiva, ne možete zamisliti salatu od špinata bez njih.

Odlična salata. To čini puno za jedno sjedenje i ne štedi dobro, pa preljev prelijte samo preko špinata koji ćete jesti na tom sjedenju. Nisam koristio ulje, samo mast od slanine od prženja slanine - ukusno. Svima se svidjelo i sigurno ću ga opet napraviti.

Ovo je bila ukusna salata. Ja sam koristila ocat od maline jer sam to imala u kući i bilo je lijepo. Imajte na umu da čini ogromnu zdjelu salate pa će poslužiti mnogo više od 4-6 ljudi kako stoji u receptu. Bila je to dobra salata, ali ne i spektakularna.

Odličan recept - ali oh, bolje je koristiti vruću mast od slanine kao ekvivalent ulja. Znam, znam, nije politički korektno konzumirati, ali s vremena na vrijeme neće biti kraj života kakvog poznajemo. Još uvijek dobro s maslinovim uljem, ali bolje s masnoćom od slanine!

Odlična salata od špinata. Godinama pravim gotovo identičan recept - jedina razlika je što prije dodavanja preljeva prelijem narezane sirove bijele gljive sa špinatom. Budite sigurni da je preljev topao - čini veliku razliku. Uživati!


Idi Gingham klasična salata od špinata

Na njoj Idi Gingham blog, naša prijateljica Sara bilježi svoje avanture održavajući rastuću obitelj zdravom i sretnom. Iako zelje i djeca ne idu uvijek zajedno, čini se da to nije problem u Sarinoj kući!

"Znajući koliko je špinat dobar za nas - posebno za djecu u rastu - volim vidjeti kako moja obitelj ovo proždire", kaže ona. "A budući da ima jaja i slaninu, to je cijeli obrok. ”

Ovdje je preljev jednostavan vinaigrette od crnog vina, ali sama salata stvara poseban zaokret. “Žumanjci od kuhanih jaja malo se raspadaju i preljev čine kremastim”, objašnjava Sara, “ako pričekate 5 minuta nakon dodavanja preljeva u zdjelu. Ima pravu ravnotežu između slatkog i ljutog. Omiljena je u našoj obitelji - poznato je da smo u jednoj sjednici proždrli cijeli kilogram belog špinata vezanog za Zemlju! "

Ova salata čini obrok za 4 osobe ili služi 6-8 kao prilog.

Skuhajte jaja i ostavite sa strane da se ohlade (želite savršeno kuhana jaja? Ovdje provjerite Sarine savjete). Kad se ohlade, ogulite jaja i narežite ih na jednake ploške (pomoću rezača jaja napravite sjeckanje).

Slaninu skuhajte, pustite da se ohladi, pa je izmrvite ili nasjeckajte na male komadiće.

U manju zdjelu dodajte ulje, ocat, limunov sok, šećer, sol i papar, te miješajte zajedno dok se dobro ne sjedine.

U veliku zdjelu stavite špinat, jaja i slaninu. Lagano promiješajte zajedno. Sav preljev prelijte preko salate i ponovo promiješajte. Pričekajte 5 minuta i ponovno promiješajte.

Poslužite odmah i uživajte! Napomena: Ovu salatu možete brzo sakupiti ako iskoristite ostatke hrane - skuhajte malo dodatnih jaja i skuhajte malo slanine sljedeći put kad budete radili te namirnice, a to čini pripremu za ovu salatu brzom. Preljev možete napraviti dan ranije, također ga dobro čuvajte pokrivenog u hladnjaku i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi te ga prije upotrebe ponovno umutite da se potpuno promiješa.


Salata od špinata s toplim preljevom od slanine

Još jedno remek -djelo Altona Browna iz epizode American Classic I Good Eats, 2007. U nastavku navodim originalne pune mjere koje je dao. Međutim, nisam velika osoba sa sirovim lukom, pa sam koristila samo pola narezanog luka i iz zdravstvenih razloga prepolovila količinu slanine, što nije nimalo umanjilo okus recepta. Mogao bih sa zadovoljstvom žvakati salatu od špinata cijeli dan! ** Alton preporučuje savojski ili polusavojski špinat s lisnatim listovima, ako je dostupan, izbjegavajući sorte u vrećicama radi svježine. Međutim, budući da nisam mogao pronaći nijedan rastresit list, samo sam pažljivo provjerio ima li u vrećici smeđih ili sluzavih područja i bio organski za dodatni zdravstveni udarac. ** Alton ima svoju metodu tvrdo kuhanih jaja. Jednostavno sam ih stavio u vruću vodu s & ampquotEggsact Eggtimer & ampquot i pirjao dok uređaj ne pročita Hard! Nikada niste imali problema sa sivim žumanjcima itd. ** Ako imate sreće da nađete plošku (bez kriški) slanine, najlakše je umotati je u pergamentni papir i sami je narezati na 1/4 & ampquot debljine, odbacujući papir vrpca kad je gotovo. ** Konačno, ako nemate pri ruci ocat od crnog vina, izvukao sam se s 2 T balzamičnog octa plus 1 T jabučnog octa.


Gledaj video: ČORBA OD SPANAĆA. Brzo, zdravo i ukusno (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Jubair

    O ovom pitanju možemo razgovarati o ovom pitanju.

  2. Rahimat

    Šteta što sada ne mogu govoriti - jako sam zaposlen. Osvobozhus - provjerite svoje mišljenje o ovom pitanju.

  3. Shaylon

    In my opinion, you admit the mistake.

  4. Dempsey

    beats

  5. Vilhelm

    It's not a pity to print such a post, you will rarely find such a post, thanks!



Napišite poruku