Novi recepti

Kolač od mrkve za zeku

Kolač od mrkve za zeku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

list: Mrkva se čisti, opere i sitno nasjecka na kuhaču ili na sitno rende. Pospite limunovim sokom i ocijedite u cjedilu. Odvojite jaja i žumanjke umutite s pola količine šećera dok ne pobijele i dobro nabubre. Dodajte žlicu vruće vode i miješajte još 2-3 minute. Bjelanjke i pjenu umutite s prstohvatom soli i ostatkom šećera. Lopaticom izmiksajte bjelanjke u kremi od žumanjaka, lagano, odozgo prema dolje. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i cimetom i lagano prosijte po smjesi od jaja, lagano miješajući lopaticom. Zatim dodajte naribanu koricu naranče, vaniliju i orahe sa sitno mljevenim bademima. Dodavati malo po malo i lagano miješati. Na kraju dodajte i dobro ocijeđen sok od mrkve, malo po malo. Zagrijte pećnicu na laganoj vatri, kalup za tortu namažite maslacem i stavite na podlogu od papira za pečenje. Okrenite sastav i pecite 30-40 minuta, dok lagano ne porumeni i provjerite čačkalicom. Ostavite vrh da se malo ohladi u obliku, a zatim premjestite na roštilj, uklonite papir za pečenje i ostavite da se ohladi. Napravila sam ga navečer, a sljedećeg jutra izrezala. Prerežite radnu ploču na pola, vodoravno.

Krema: Rikota sir umutite mikserom zajedno s mekanim maslacem. Postepeno dodajte žlicu šećera u prahu i miješajte dok krema ne postane pjenasta. Na kraju dodajte vaniliju i cimet.

Skupština: Zaustavite 3 žlice vrhnja, a ostatak stavite između dvije ploče. Namažite tortu po rubovima kremom i odozgo prelijte glazurom od jagoda, pripremljenu prema uputama na pakiranju. Zatim tortu brzo ukrasite, inače se glazura brzo stvrdne. Ostavite tortu da se hladi nekoliko sati.


Kolač od mrkve sa sirom - sastojci i priprema

Za radnu površinu:

  • 3 jaja
  • 280 gr smeđeg šećera
  • 270 gr brašna
  • 200 ml suncokretovog ulja
  • 400 gr mrkve staviti na sitno rende
  • 140 gr grožđica
  • 120 gr sjeckanih oraha i / ili lješnjaka
  • vrećica praška za pecivo
  • 2 žličice cimeta
  • pola žličice muškatnog oraščića
  • 2 vrha noža za sol

Za kremu:

  • 350 gr svježeg kravljeg sira (iz hladnjaka)
  • 70 gr maslaca (na sobnoj temperaturi)
  • žličica esencije vanilije ili štapić vanilije
  • 220 g šećera u prahu
  • naribana kora od 2 naranče

Način pripreme:

Da biste dobili lepršavu radnu površinu, postupite na sljedeći način. Prvo odvojite jaja, umutite žumanjke s dvije trećine količine šećera, pa ulijte brašno. Nakon miješanja dodajte ulje, naribanu mrkvu, grožđice, orahe ili lješnjake, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. Sve dobro promiješajte.

Odvojeno istucite bjelanjke, zajedno s ostatkom šećera, kako biste dobili što tvrđu pjenu. Zatim postupno i polako unesite pjenu od bjelanjaka u sastav mrkve - pokušajte miješati što je moguće nježnije, jer će u protivnom bjelanjak popustiti, a radna površina patiti.

Tapete s malo maslaca i brašna oblika odabranog za pečenje, koje moraju biti okrugle i visoke. Odmah u njega ulijte gornji sastav, a zatim ga stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih, oko 40 minuta (provjerite stupanj pečenja prema kraju vremenskog intervala: umetnite čačkalicu u sredinu, a ako izvadite je čist, znači da se radna ploča ispekla).

Za pripremu kreme mikserom pomiješajte sve njezine sastojke, a zatim ostavite sastav u hladnjaku.

Kad je radna ploča spremna, pažljivo je izvadite iz kalupa, ostavite da se ohladi, a zatim je vodoravno prerežite na dva ili tri lista. Namažite listove kremom, pažljivo zagladite površinski sloj. Ukrasite tortu nadahnuto - na primjer s grožđicama i orahom - i ostavite je hladnu.

Laura Cosoi


Kolači i torte

Korak po korak recepti za kolače sa slikama, recepti za domaće kolače, recepti za kolače, čokoladni kolač, voćni kolač, tučeni kolač, svečani kolači, recepti za kolače, recepti za kolače, recepti za kolače, recepti za kolače, kroasani, recepti za domaće kolače, recepti za kolače, recepti za torte , recepti za kolače od sira, recepti za kolače koji nikada ne uspijevaju.


Sastojci za radnu površinu

1. Pomiješajte suhe sastojke (brašno, sol, cimet i prašak za pecivo). Umutiti jaja s esencijom vanilije i dodavati šećer postupno, sve dok se njihov volumen znatno ne poveća i sastav ne postane slamnato žut.
2. Postupno dodajte ulje u sastav, a zatim dodajte suhe sastojke.
Kad ste dobili tijesto, dodajte očišćenu i naribanu mrkvu i mljevene orahe.
3. Stavite sastav (jednake količine) u 2 posude identičnih dimenzija, obložene papirom za pečenje na dno, ili u jednu posudu za kolače (kasnije će biti potrebno izrezati vrh). Stavite poslužavnik / tacnu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva

30 minuta ili dok radna ploča ne položi test čačkalicom.
4. U međuvremenu pripremite kremu: umutite mekani maslac dok ne postane lagan i kremast, zatim dodajte krem ​​sir i prosijte šećer u prahu (potonji treba dodavati postupno). Nakon 5-7 minuta miješanja, nakon što ste ubacili sav šećer, dodajte esenciju vanilije i koricu limuna, dobro promiješajte i krema je gotova.
5. Nakon što su se vrhovi ohladili (ako ste jedan ispekli, prerežite ga na 2 dijela), stavite na mjesto

pola količine vrhnja između vrhova, pa tortu ukrasite ostatkom kreme i pospite nasjeckane orahe po vrhu.


Dekor je strogo opcionalan, pa imate slobodne ruke da odaberete ono što želite. Od svježeg voća ili uzoraka marcipana ili fondanta, do čokolade ili bilo čega drugog što vam padne na pamet. Koristit ću bijelu čokoladu u koju ću umiješati malo šafrana, te neke kumkvate koji su mi jednostavno zapeli za oko u supermarketu. Ako ih ne možete pronaći, lako ih možete zamijeniti narančama.

Počnite sa sirupom kako biste mu dali vremena da se ohladi. U lonac na vatru stavite vodu i dodajte šećer. Dobro promiješajte da se otopi. Dodajte esenciju vanilije, svježi limun i svježu naranču. Pustite da sve kuha dok ne padne i pretvori se u sirup. Takva bi trebala biti njegova dosljednost. Pustite da se potpuno ohladi.

U tavi popržite jezgre oraha. Zatim ga miješalicom dodajte u blender i usitnite. Stavite mrkvu na sitno rende.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol u prahu i cimet. Mikserom umutite jaja dok ne udvostruče volumen - oko 1 minute. Postepeno dodajte šećer i nastavite s mućenjem. Sadrži ulje, svježi limun i esenciju vanilije. Stavite kruti sastav, neprestano miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica. Dodajte mrkvu i orahe te još malo promiješajte. Tapetiranje 2 posude za pećnicu promjera 28 pomoću maslaca i brašna.

Podijelite sastav na 2 jednaka dijela, stavite ih u posude i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, oko 25-30 minuta. Napravite test čačkalicom, a ako je čist, znači da su savršeno kuhani. Izvadite na stalak ili sjeckalicu da se ohladi.

U zdjeli mikserom istucite maslac. Maslac mora biti sobne temperature. Ostavite sa strane i ponovite postupak s krem ​​sirom. Uključite oboje, stalno miješajući mikserom. Prosijte šećer u prahu pa ga dodajte esencijom vanilije i korom naranče.

Kad se ploče ohlade, odrežite vrhove nožem kako biste ih doveli na istu razinu. Savjete zdrobite i ostavite sa strane jer ćete ih koristiti za ukrašavanje. Namažite radne ploče sirupom od mjesta do mjesta. Ne stavljajte previše odjednom jer će u protivnom postati previše sirupasta i zgnječena. Kad radne ploče upiju sirup, na vrh stavite malo kreme i dobro je razmažite. Stavite drugi vrh i na njega stavite ostatak kreme da ga prekrije. Stavite komade zdrobljene ploče na vrh, na rubove. A sada krajolik o kojem sam vam ranije govorio. Prije posluživanja kolač ostavite u hladnjaku oko 3-4 sata.

Ako želite viši kolač, ponovite sve ove korake još jednom. To je izuzetno mirisni kolač i vrlo jednostavan za pripremu.


Recept za kolač od mrkve bez jaja i masti

Sastojci

  • Smeđi šećer (220 g)
  • Oguljena narančina kora
  • Med (500 g)
  • Mljeveni orasi (75 g)
  • Naribana mrkva (250 g)
  • Biljno ulje ili margarin (30 ili 40 g) (240 g)
  • Borovnice ili grožđice (45 g)
  • Malo soli
  • Mljeveni cimet (po ukusu)
  • Po želji: prženi i narezani bademi ili oguljeni kikiriki, bez soli, biljno vrhnje za ukrašavanje.

Način pripreme

  1. Najprije stavite sve suhe sastojke u zdjelu (brašno, sol, šećer) i pomiješajte ih žlicom, a zatim orahe sameljite koliko mislite da je potrebno.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 ºC.
  3. U mali lonac stavite ulje ili margarin, dodajte med i šećer, pa ih zagrijte dok se sastojci ne rastope.
  4. Smjesu prelijte po zdjeli sa suhim sastojcima i promiješajte.
  5. Dodajte grožđice i mljevene orahe, pa opet promiješajte.
  6. Dodajte naribanu mrkvu i nastavite miješati. Trebali biste dobiti konzistentno tijesto.
  7. Namažite posudu za pečenje s malo biljnog ulja i ulijte tijesto za kolače od mrkve bez jaja.
  8. Stavite kolač u pećnicu na 45 minuta, zatim ostavite da se ohladi u loncu na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.
  9. Kad se ohladi, okrenite ga na tanjur i ukrasite po svom ukusu.

Napomena: Budući da je vrlo izdašan desert, može biti malo suh za okus ako na vrh ili između slojeva ne dodate vrhnje od povrća ili neku drugu vrstu fine kreme. Tako ćemo vam u nastavku predstaviti dvije varijante vrhnja od povrća.


FOTO Gwen Stefani šokira novim izgledom. Koje su druge slavne osobe drastično promijenile boju kose?

Kako vam ne može kišiti u ustima? Šareno je, ukusno, svečano i zdravo! Posebno za one koji vole slatkiše, mrkva nikada nije imala bolji okus. Probajte i ovaj kolač od mrkve!

Sastojci

Za vrh: 180 g brašna • 2 jaja • 150 g smeđeg šećera • 300 g naribane mrkve • 1 prstohvat soli • 75 g oraha, mljevenih lješnjaka • 140 ml suncokretovog ulja • 1/2 žličice praška za pecivo • 1/2 žličice muškatni oraščić • 1 žličica cimeta.

Ono što je Fulgy rekao svojoj majci, Viorici iz Clejana, nakon što je uhvaćen drogiran za volanom: "Moja majka zna da sam ja ..." Bože sačuvaj! Ionita će poludjeti

Camelia Șucu, svjedočanstva o razvodu milijunaša Dana Șucua: “Moja najveća pogreška bila je to što sam ”

Za kremu: 400 g krem ​​sira • 200 ml šlaga 35% masti • 200 g bijele čokolade • 1/2 žličice esencije vanilije.

Za ukrašavanje: 100 g bademovih pahuljica / mljevenih oraha • fondant / šećerna pasta u boji, za figurice.

Jaja umutite sa soli u prahu i šećerom, pa dodajte ulje. Stavite naribanu mrkvu i orahe. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i muškatnim oraščićem. Ulijte sastav u obložen kalup za torte i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 C (faza 4), 40 minuta ili dok test čačkalicom ne prođe.

Za kremu istucite hladnu kremu dok ne postane fina pjena. Dodajte ga preko krem ​​sira, dodajte esenciju vanilije i dobro promiješajte. Bijelu čokoladu otopite na parnoj kupelji, pa ostavite da postigne sobnu temperaturu. Zatim ga dodajte preko krem ​​sira i šlaga i miksajte na laganoj brzini samo nekoliko sekundi.

Kad je vrh pečen, ostavite ga da se ohladi, pa ga prerežite na dva jednaka dijela. Namažite obje radne ploče kremom, a kolač sa strane prekrijte listićima badema ili mljevenim orasima. Ukrasite, kao što možete zamisliti, figuricama od šećerne paste.


Za vrhove: bjelanjke umutite mikserom, s prstohvatom soli, postupno dodajte šećer, zatim žumanjke, ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastav se izlije u dva manja okrugla oblika kolača (ili dvije posude, moje su bile promjera 17 cm) tako da oboje stanu u pećnicu (ili pecite jednu po jednu). Stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju vatru oko 10 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Za sirup: priprema se od vode i šećera, ostavi se kuhati oko 5 minuta, makne se s vatre, doda se esencija ruma i ostavi da se ohladi.

Za kremu:
Bijelu čokoladu otopite na parnoj kupelji, ulijte u zdjelu. Otopite mliječnu čokoladu i ulijte u zdjelu ranije. Ostaviti da se ohladi. Dodajte mascarpone kremu i tekuću kremu, nost, vanilin šećer i šećer u prahu te sve promiješajte mikserom. Ako volite slađe, dodajte još šećera, no činilo se uravnoteženim zbog čokolade.

Dekoracija i montaža: svaki biskvit izrežite na dva lista (dovoljno su narasli da se mogu rezati na ovaj način). Za oblik zečića: jedna radna ploča ostaje okrugla, a druga odrezuje uši, a ono što ostaje bit će luk.
Tekuću kremu miješajte mikserom dok ne postane kremasta i gusta.
Sirupirajte i napunite tortu kremom, odvajajući oko četvrtinu za ukrašavanje. Zečića ukrasite vrhnjem i šlagom, posipajte uši malo ružičastim šećerom. Za mašnu je također ukrašena bombonima u boji, kiflicama s kremom od lješnjaka, a za broš na mašni koristi se malo vrhnja, cvijet od napolitanki i šećerne kokice.

Vrata: 14
Promjer kalupa za pečenje: 17 cm
Ukupno vrijeme: 2h 30min


Tortiraj Iepuras

Priprema:
Za vrhove: bjelanjke umutite mikserom, s prstohvatom soli, postupno dodajte šećer, zatim žumanjke, ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastav se izlije u dva manja okrugla oblika kolača (ili dvije posude, moje su bile promjera 17 cm) tako da oboje stanu u pećnicu (ili pecite jednu po jednu). Stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju vatru oko 10 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Za sirup: priprema se od vode i šećera, ostavi se kuhati oko 5 minuta, makne se s vatre, doda se esencija ruma i ostavi da se ohladi.

Za kremu:
Bijelu čokoladu otopite na parnoj kupelji, ulijte u zdjelu. Otopite mliječnu čokoladu i ulijte u zdjelu ranije. Ostaviti da se ohladi. Dodajte mascarpone kremu i tekuću kremu, nost, vanilin šećer i šećer u prahu te sve promiješajte mikserom. Ako volite slađe, dodajte još šećera, no činilo se uravnoteženim zbog čokolade.

Dekoracija i montaža: svaki biskvit izrežite na dva lista (dovoljno su narasli da se mogu rezati na ovaj način). Za oblik zečića: jedna radna ploča ostaje okrugla, a druga odrezuje uši, a ono što ostaje bit će luk.
Tekuću kremu miješajte mikserom dok ne postane kremasta i gusta.
Sirupirajte i napunite tortu kremom, odvajajući oko četvrtinu za ukrašavanje. Zečića ukrasite vrhnjem i šlagom, posipajte uši malo ružičastim šećerom. Za mašnu je također ukrašena bombonima u boji, kiflicama s kremom od lješnjaka, a za broš na mašni koristi se malo vrhnja, cvijet od napolitanki i šećerne kokice.

Vrata: 14
Promjer kalupa za pečenje: 17 cm
Ukupno vrijeme: 2h 30min


Recept

Bok, kako ti je vikend? Nadam se da ste se dobro proveli i da ćete se opustiti prije početka novog tjedna. Vrlo sam znatiželjan, jeste li isprobali novi recept u posljednje vrijeme? Da, da, jako me zanima kako je to ispalo za vas. Tražim od vas & # 8216Više & # 8230 & # 8217

Bok, kako si? Kako je prvi dan u tjednu? Znam da je tek početak veljače, ali ne mogu ni skinuti misli s sunčanih dana i vrućine. Sada s koronavirusom oduzima vam sve zadovoljstvo putovati u toplija mjesta. & # 8216Više & # 8230 & # 8217

Bok, kako si? Nadam se da ste proveli sjajan tjedan. U tom razdoblju želim isprobati što više recepata bez glutena, bez laktoze, ponekad bez jaja ili drugih alergena. Zbog alergija na hranu, mogućnosti onoga što mogu & # 8216Više & # 8230 & # 8217 su smanjene.

Pozdrav dragi naši, kakav vam je dan? Nadam se da ćete svi imati lijep i opuštajući dan kako biste se mogli odmoriti nakon stresnog i napornog tjedna. Na tu notu opuštenosti (sjedenje pod toplim, mekim pokrivačem dok me Francuz gomila & # 8216Više & # 8230 & # 8217

Pozdrav dragi naši, što može biti prikladnije za divnu i sunčanu nedjelju od dobrog deserta? Pa sam danas mislila podijeliti s vama divan recept za vafle. Nedavno sam kupio aparat za vafle i jedva čekam & # 8216Više & # 8230 & # 8217