Bougatsa (grčki krem u tijestu filo)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovo divno tijesto poznato je kao bougatsa i popularno je poslastica za doručak u cijeloj Grčkoj. Delish!

11 ljudi je to napravilo

SastojciPoslužuje: 6

U tavi zagrijte mlijeko i limun. Umiješajte kašu i nastavite miješati drvenom žlicom dok se smjesa temeljito ne pomiješa i zgusne.
U zdjeli za miješanje tucite šećer, jaja i vaniliju do svjetla. Polako dodajte mješavini kaše u tavi, miješajući na srednje niskoj vatri dok se ne zgusne i ne postigne konzistenciju kaša.
Uklonite krem od vrhnja, odbacite limunovu koricu i dodajte kustar u zdjelu. Ostavite da se malo ohladi, a zatim prekrijte clingfilmom tako da dodiruje površinu krema (ovo sprečava da se formira koža). Prebacite u frižider da se potpuno ohladi.
Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
Lagano premažite maslac preko posude za pečenje nešto manju od veličine filo listova. Dno limenke poravnajte sa 8 listova fila, obrišite svaki list dobro otopljenim maslacem prije nego što ga položite u lim.
Dodajte ohlađeni nadjev od vrhnja. Preklopite višak fila koji prekriva kositar preko višanja. Premažite preostalom filom, ponovo ih premažite maslacem. Nožem narežite gornje listove po veličini limenke.
Lagano prskajte vrh vodom neposredno prije prebacivanja u pećnicu. Pecite na 180 C / Gas 4 30 do 40 minuta, dok vrh ne postane zlatno smeđe boje.
Dok su vruće, pospite ih šećerom od glazure i cimetom. Izrežite na kriške i poslužite.

Diedrick
2022-03-28, 17:29:55

Žao mi je, to se ometalo ... ova mi je situacija poznata. Razgovarajmo. Napišite ovdje ili u PM.
JoJodal
2022-04-03, 09:42:31

Dobro jutro svima! To mi se nasmiješilo !!!!
Con
2022-04-10, 21:22:53

.. Rijetko.. Moguće je reći, ovo :) iznimka od pravila
Kestejoo
2022-04-20, 04:13:53

Vjerujem da ste pogriješili. Siguran sam. Predlažem da se o tome raspravlja.
Hunt
2022-05-12, 15:23:47

Po mom mišljenju, o tome se već raspravljalo, upotrijebite pretragu.
Squier
2022-05-31, 01:27:55

cool !!!
Easton
2022-06-14, 06:27:11

Baš vas je posjetila sjajna ideja