We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Vrsta jela
- Pite i kolači
- Slane torte i kolači
- Vegetarijanske pite i pogače
Ovo je ukusna quiche od patlidžana bez peciva. Ako vam fliping ne ide dobro, ne brinite - ukus će biti izvrsno izrezan izravno iz limenke za pečenje.
15 ljudi je to napravilo
SastojciPoslužuje: 4
- 4 patlidžana
- krupna sol
- maslinovo ulje za prženje
- 300g kuhane šunke, narezane na kockice
- 300g sira mozzarelle
- 4 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 4 jaja
- 100g parmezana, svježe naribani
- sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
NačinPriprema: 25min ›Spremno za: 25min
- Ogulite i narežite patlidžane na kriške debljine 1 cm. Odmah pospite kriške krupnom soli i ostavite da se znoji sat vremena (što povlači gorak okus).
- Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
- Patlidžan isperite hladnom vodom i temeljito osušite kuhinjskim papirom. Pržite u maslinovom ulju dok ne omekša; izvadite iz tave i ocijedite preko kuhinjskog papira da upije višak ulja od patlidžana.
- Podmažite lim za kolače veličine 23 cm i u njemu sloj polovice patlidžana. Na vrh patlidžana stavite pršut, mocarelu i bosiljak, a zatim preostali patlidžan.
- Jaja umutite s parmezanom, solju i paprom, pa prelijte patlidžanom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta. Ostavite da se malo ohladi, a zatim pažljivo prebacite na tanjur. Poslužite mlako ili na sobnoj temperaturi.
