Novi recepti

Svinjske polpete s indijskim okusima

Svinjske polpete s indijskim okusima



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iako je ovo jelo banalno po izgledu ... svi rade ćufte, htjela sam ga učiniti posebnim zbog dodanih okusa i nadam se da sam uspjela ako pomislim kakve su bile reakcije voljenih nakon kušanja :) Zahvaljujući sastojcima možete ih poslužiti jednostavno, ili ..za vaš ukus možete dodati još jedan ukras, ali ... .nešto jednostavno.

  • Koristio sam:
  • 1 kg mljevenog svinjskog mesa
  • 500 gr gljiva
  • 2 režnja češnjaka
  • senf u prahu
  • mljeveni anis
  • mljeveni kim
  • mljeveni klinčić
  • Turkmen
  • prohladan,
  • bobice korijandera
  • sjeme komorača
  • listovi korijandera
  • sol
  • 2 jaja + 3 bjelanjka
  • šaka mljevenih oraha
  • 2 žlice mrvica

Porcije: 8

Vrijeme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Svinjske ćufte s indijskim okusima:

U veću zdjelu stavljam meso, preko njega stavljam gljive i češnjak dat kroz blender da ih samelje, zatim ostale sastojke, jaja (2 jaja su dovoljna, ja sam imala bjelanjak i mislila sam upotrijebiti) i dobro sam promiješala da se svi okusi lijepo sjedine. Prije nego što sam ih dodao, samljeo sam sjemenke korijandera i sjemenke komorača u malo žbuke.

Zatim sam oblikovala polpete, ovdje ovisi o svačijoj mašti i možete napraviti koje god oblike želite.

U tavi sam zagrijao malo uljane repice, a zatim sam jedno po jedno ispržio polpete na laganoj vatri.

Poslužila sam ih s dijonskom senfom i umakom s roštilja, ali mogu se poslužiti i uz jednostavnu salatu.

Odličan apetit!