We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci
- 4 luka srednje veličine, neoguljena
- 3 žlice vinskog octa Sherry
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1/2 šalice plus 1 žlica slatkog vermuta ili slatkog šerija
- 1/4 šalice pinjola, prepečenih
Priprema recepta
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Svaki luk čvrsto zamotajte u foliju. Luk stavite u posudu za pečenje i pecite dok ne omekša kad ga probodete nožem, oko 1 1/2 sata. Kul. Odrežite i uklonite koru luka. Luk prepolovite po dužini, a zatim tanko narežite po dužini. Prebacite u srednju zdjelu. Dodajte ocat i limunov sok te promiješajte da se sjedini. Ostavite mješavinu luka da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat i do 3 sata.
Kombinirajte 1/2 šalice vermuta i ribizla u maloj posudi. Pustite da zavrije. Maknite s vatre. Pokrijte i ostavite da se strmi najmanje 1 sat i do 3 sata.
Smjesu od ribizla, ulje i 1 žlicu vermuta umiješajte u smjesu s lukom. Začinite solju i paprom. UČINITE NAprijed Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokriti i staviti u hladnjak. Prije nastavka zagrijte na sobnu temperaturu. Umiješajte pinjole.
Pečeni luk Agrodolce
Svinjetinu je najlakše odmrznuti kada se stavi u hladnjak u izvornoj ambalaži. Za mala pečenja potrebno je tri do pet sati po kilogramu, dok za veće pečenje može potrajati i do sedam sati po kilogramu. Otapanje mljevenog svinjskog mesa u potpunosti ovisi o debljini pakiranja.
Sigurno je kuhati smrznutu ili djelomično smrznutu svinjetinu, ali vrijeme kuhanja može potrajati 50 posto. Zamrznutu svinjetinu ne smijete kuhati u sporom štednjaku.
Kako čuvati svinjetinu
Sastojci (8)
- 2 1/2 kilograma luka cipollini, oguljen
- 2 1/2 unci deblje narezane dimljene slanine, srednje kockice (oko 1/2 šalice)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 6 žlica suhog crnog vina
- 6 žlica octa od crnog vina
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice zlatnih grožđica, poznatih i kao sultane
- 1 lovorov list
- Kalorije 402
- Masti 12,43 g
- Zasićene masti 3,31 g
- Trans masti 0,03 g
- Ugljikohidrati 62,83 g
- Vlakna 6,96 g
- Šećer 40,19 g
- Proteini 6,99 g
- Kolesterol 12,43 mg
- Natrij 145,13 mg
- Nutritivna analiza po obroku (3 porcije)Powered by
Pečeno povrće slatko -kiselo pile s brokulom posutom đumbirom
- Autorica: Mila Furman
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Ukupno vrijeme: 35 minuta
- Prinos: 6 1 x
Opis
Puna aromatičnog, šarenog pečenog povrća i ljutog i lakog umaka, ova slatko -kisela piletina zauvijek će promijeniti vaše navike nošenja u restoranu!
Sastojci
Kiselo i slatko pile
- 3 kilograma pilećih prsa (narezanih na kockice od 1 inča)
- 3 šalice kuhane riže po vašem ukusu (Napomena 1, više volim jasmin ili basmati.)
- 2 šalice svježeg ananasa narezanog na kockice (oguljen i oguljen otprilike 2/3 ananasa)
- 3 repe srednje veličine (narezane na kockice veličine zalogaja)
- 1 tikva (narezana na velike polumjesece debljine oko pola centimetra)
- 1 tikvica (narezana na velike polumjesece debljine oko pola centimetra)
- 2 mrkve (narezane na kovanice debljine oko 1/2 inča)
- 1 veliki crveni luk (narezan na velike kocke)
- 1 crvena paprika (narezana na velike kocke)
- 1 inč đumbira (nariban na mikroplanu)
- 3 režnja češnjaka (naribanog na mikroplanu)
- prstohvat čili pahuljica
- 3 žlice soja umaka
- 1 žličica sezamovog ulja
- 1/4 šalice soka od ananasa
- sok od pola limuna
- 1/2 staklenke slatkog i kiselog umaka Kame. (Napomena 2)
- Sol i papar
- kokosovo ulje
- maslinovo ulje
- narezani mladi luk za ukrašavanje
Đumbir posut brokulom
- 3 glavice brokule (narezane na cvjetove)
- 1 žlica đumbira u prahu
- sol i papar
- maslinovo ulje
Upute
- Kiselo i slatko pile
- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva
- Kombinirajte, repu, tikvice, tikvice, mrkvu i luk na tavi i prelijte maslinovim uljem te s puno soli i papra.
- Stavite u pećnicu na 20 minuta, povremeno ih okrenite na lim za pečenje tako da dobiju ravnomjernu pokrivenost. (Napomena 3)
- Dok se povrće peče, dodajte kokosovo ulje u veliku tavu na jakoj vatri.
- Komadiće piletine začinite solju i paprom, obilno dodajte piletinu u tavu u serijama pazeći da se posuda ne pretrpa. Piletinu ravnomjerno zapecite sa svih strana i izvadite. Smanjite toplinu na srednju.
- Provjerite ima li dovoljno ulja na dnu posude. AKO ga nema, nemojte dodavati više ulja, jednostavno odlijete malo soka od piletine koja je ostavljena sa strane.
- Dodajte crvenu papriku i kuhajte 3-5 minuta, dok ne omekša.
- Dodajte đumbir, češnjak i čili pahuljice. Ostavite da se kuha 2 minute na laganoj vatri, pazeći da ne porumeni.
- Dodajte ananas i karamelizirajte ananas.
- Dodajte piletinu, soja sos, sezamovo ulje, sok od ananasa, limunov sok i slatko -kiseli umak. Pustite da zavrije.
- Dodajte pečeno povrće i sve zajedno promiješajte da se lijepo premaže umakom.
- Poslužite preko riže i pospite mladim lukom.
- Dodatno napravite i smrznite se!
Đumbir posut brokulom
- Cvjetove brokule stavite na lim i prelijte đumbirom, solju, paprom i maslinovim uljem.
- Pecite 15 minuta dok sa svih strana lijepo ne porumene.
Bilješke
Napomena 1: U zamrzivaču uvijek imam rižu. Onda uvijek imam dodatnu za korištenje kad mi zatreba. Samo ga stavite u mikrovalnu na 3 minute i bum vaš prilog je spreman za upotrebu.
Napomena 2: Ovo je slučajno bio jedan umak koji mi se jako sviđa. Slučajno sam probao mnoge njihove druge proizvode i bio sam jako zadovoljan sa svima njima. No, slobodno upotrijebite bilo koji drugi umak za koji ste našli posla.
Napomena 3: Ponekad sam otkrio da mi jedna strana pećnice gori. Obično je to stražnji dio pećnice. Stoga smatram da moram zakrenuti tavu kako bih osigurala ravnomjerno zapečenje i pečenje. Naravno, sve su pećnice različite, samo provjerite poznajete li svoju pećnicu.
- Stavite ih u posudu s kipućom vodom na 2 minute.
- Ocijedite, malo ohladite i malim nožem odrežite vrh luka.
- Skini kožu.
Cipollini se može naći u odjeljku s proizvodima većine velikih supermarketa, obično u ranim ili kasnim jesenskim mjesecima.
Ako ih ne možete pronaći za ovaj recept, možete upotrijebiti crveni ili žuti biserni luk.
Savršeno pripremljen slatko -kiseli pečeni kupus
S nekoliko koraka možete stvoriti savršeno pečeni kupus uz vrlo malo truda. Pečenje je možda najjednostavniji način pripreme kupusa, a daje blaži, orašast, gotovo maslački okus koji inače ne biste primijetili.
Najprije provjerite je li kupus narezan na komade jednake veličine ili što je moguće bliže njemu. Zatim pospite solju i miješajte dok se ne ravnomjerno rasporedi. Kad kupusu dodate sol, kao i drugom zelju, ne samo da ga začinite, već i izvučete prirodnu vlagu. Time razbijate vlaknastu teksturu kupusa i pomažete ga omekšati prije pečenja. Posoljeni kupus ostavite da odstoji oko 5 minuta, a zatim prije pečenja dodajte preostale sastojke.
Drugo, miješajte zelje svakih 10 minuta tijekom procesa pečenja. Miješajući u redovitim intervalima, omogućujete ravnomjerno zapečenje i sprječavate da kupus izgori. Želite pečeni kupus zlatno smeđe boje, koji nije pougljen, ili riskirate neugodan zapečeni okus. Vjerujte mi, to nitko ne želi.
Treće, i na kraju, napravite savršeno izbalansirani slatko -kiseli preljev da sve lagano premažete. Više volim sirovi med jer ima niži glikemijski indeks i zdraviji je zaslađivač od šećera od trske.
POSTAVITE POVRĆNO ANTIPASTO NA TANJU
Ovdje nema pravila. Budite kreativni i zabavite se!
Jako sam uživao slažući i preuređujući povrće. Boje i oblici su fenomenalni. Postoji toliko mogućnosti! Ne bi li ovaj antipasto od pečenog povrća bio lijep za Dan zahvalnosti ?!
Sastojci
- 20 unci cipollini luka
- 4 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
- 3 žlice octa od crnog vina
- 1 1/2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 1/2 žličice košer soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Podaci o prehrani
- Kalorije 114
- Masnoće 3,1 g
- Satfat 0,5 g
- Monomasno 2,2 g
- Polifat 0,3 g
- Proteini 1g
- Ugljikohidrati 21 g
- Vlakna 2 g
- Kolesterol 0,0 mg
- Željezo 0,0 mg
- Natrij 168 mg
- Kalcij 33 mg
Svinjsko pečenje s jabukama i lukom od kiselog kupusa
Obilno, svečano svinjsko pečenje s puno ukusnih slatko -kiselih umaka. Samo 5 sastojaka i samo 20 minuta vremena za pripremu.
- Autor:Lisa
- Vrijeme pripreme: 20 min
- Vrijeme kuhanja: 2 sata 50 min
- Ukupno vrijeme: 3 sata 10 min
- Prinos: 8 - 10 1 x
- Kategorija: Večera
- Metoda: Pečenje
- Kuhinja: Njemački, poljski
Sastojci
- 6 kilograma svinjskog ramena bez kostiju
- 2 žlice maslinovog ulja
- Košer soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 3 srednja luka, oguljena prepolovljena i debelo narezana
- 3 jabuke Granny Smith, oguljene, oguljene i narezane na kriške
- 24 unce kiselog kupusa, ocijeđeno
- 4 žlice jabukovog sirupa (ili melase od nara)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 & ordmF. Svinjetinu obilno začinite solju i paprom. Vežite ga kuhinjskim koncem ako ima labavih komada koje je potrebno držati. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije, ali se ne dimi. Smeđe svinjsko meso oko 5 minuta sa svake strane dok većina nema lijepu smeđu koricu. Prebacite svinjetinu na tanjur.
- Izlijte svu masnoću iz lonca u šalicu otpornu na toplinu. Dodajte 2 žlice masti natrag u lonac. Dodajte luk. Smanjite vatru na srednju i kuhajte luk 10-12 minuta, povremeno miješajući, dok ne omekša i ne počne peći. Umiješajte kiseli kupus i pola kriške jabuke. Prelijte s 2 žlice sirupa od jabukovače. Začinite s malo soli i papra. Na vrh stavite svinjetinu. Ostatke kriški jabuka razbacite po svinjetini. Preostale 2 žlice jabukovačastog sirupa prelijte po svinjetini. Poklopite i pecite u vrućoj pećnici 30 minuta.
- Smanjite temperaturu pećnice na 325 & ordmF i kuhajte poklopljeno 2 sata dulje dok ne bude lijepa i nježna i skuhana.
Predložene pratnje: Pire krumpir, razbijeni krumpir, jednostavno zelje i sakutano zelje kao što su špinat, kelj ili krastavci
Pečeno slatko i pojačano kiselo prokulice
Slatki i ljuti balzamični ocat sastojak je iznenađenja na ovoj strani inspiriranoj Kinezima.
Prokulice, ošišane i prepolovljene
soja umak s nižim natrijom ili tamari
labavo pakirano svježe lišće peršina, sitno nasjeckano
- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Na 2 velika ruba za pečenje obložite klice s uljem razasutim u jednom sloju. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju, miješajući i okrećući listove na rešetkama do pola.
- U međuvremenu, u loncu od 2 litre zagrijte sojin umak, ocat, smeđi šećer, đumbir i 1/4 žličice crnog papra do vrenja na srednje jakoj temperaturi. Smanjite vatru da nastavite krčkati 12 do 15 minuta ili dok ne postane sirup. Maknite s vatre. Klice prelijte peršinom i dovoljno umaka za premazivanje. Preostali umak poslužite sa strane.
Oko 90 kalorija, 4 g proteina, 15 g ugljikohidrata, 3 g masti, 4 g vlakana, 210 mg natrija.
Kiselo slatko i kiselo vegetarijansko i#8220 piletina ” s pečenim povrćem
- Autor: Mila
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Ukupno vrijeme: 35 minuta
- Prinos: 4 osobe 1 x
Opis
Izuzetno ukusan i jednostavan vegetarijanski pečeni slatko -kiseli pileći recept koji će se zasigurno svidjeti i najvećim mesožderima! Najbolje od svega je to što je napunjen tonama zdravog i hrskavog pečenog povrća i nije potrebno prženje!
Smatram da počinite pogrešku. Napiši mi u PM.
Pa, kako bi to moglo biti? Tražim kako da razjasnim ovu temu.
Niste u pravu. Mogu braniti svoj položaj. Pošaljite mi e -poštu u PM.
Incredible response)