Novi recepti

Najtopliji ljuti umaci na svijetu

Najtopliji ljuti umaci na svijetu

iStock.com/Dejan Marković

Za ljubitelje vatrene hrane ljuti umak nezamjenjiv je začin. Ako spadate u tu skupinu, ovaj popis je za vas, jer su ovo najtopliji svježi ljuti umaci na svijetu.

Metodologija

iStock.com/YelenaYemchuk

Da bismo pronašli najtoplije ljute umake na zemlji, pretraživali smo trgovine s vrućim umacima i veletrgovce, a zatim pogledali koliko je svaka boca začinjena u Scoville jedinicama, standardnoj jedinici za pikantnost. Na primjer, jalapeño se kreće od 2.500 do 8.000 Scovilleovih jedinica, a habaneros se općenito kreće od 100.000 do 350.000. Sljedeći popis ističe proizvode napravljene od paprike najmanje 125 puta ljuće od jalapena, rangiranih od ljutih do najljućih.

#20 Duh: 1 milijun Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Melinde

Melinda's Ghost ima nešto slatko - mrkvu, papaju, limetu i marakuju - ali bhut jolokia chile (ili papar duh) ima brutalni zalogaj. Sa 1 milijun Scovilleovih jedinica, ovaj pomalo ljuti ljuti umak donosi toplinu. Jedan recenzent Amazona smatra da nije baš dostigao prag "rastopiti ti lice", ali kaže da je odličan s jajima i čilijem.

#19 Jolokia: 1 milijun jedinica Scoville

Ljubaznošću CaJohna

Vrućina u CaJohnovoj Jolokiji također dolazi iz usijane vrele čorbe jolokia iz Čila, koja potječe iz indijskog Assam -a. Jedna je od najljućih paprika na svijetu, koja ovaj umak dovodi do užarenih milijun Scovilleovih jedinica. Jedini drugi sastojak je ocat. Ovo je najbliže što ćete doći do duhova papra bez stjecanja stvarne pogodbe.

#18 Blair -ov ultra smrtni umak: 1,1 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Blaira

Blairov ultra smrtni umak koristi sastojke 900 puta ljuće od jalapena. Boca od 5 unci sadrži habanero, kajensku, serrano i papriku duhova, plus sol, ocat, kukuruzni škrob, češnjak i začine. Proizvođači upozoravaju da ga treba koristiti umjereno i ne smije se konzumirati ako se ne razrijedi.

#17 Uznesenje: 1,2 milijuna Scovilleovih jedinica

iStock.com/anutr tosirikul

Rapture dolazi vruće - točnije na 1,2 milijuna Scovilleovih jedinica. Ovaj đavolji umak sadrži 66,6% paprike - Trinidad škorpion (16 po boci), duh i habanero - i "poznato je da odraslog čovjeka dovode do suza", prema robnoj marki Torchbearer. Mrkva, mandarine, rajčica, ocat, biljno ulje, češnjak, šećer i začini zaokružuju ovaj recept. Na etiketi piše "smrtonosno", pa ... budite sigurni.

#16 Scorpion Death March: 1,3 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću ludog ujaka Jestera

Ludi ujak Jester zna nešto o plamtećem ljutom umaku. Jedna od najljućih ponuda tvrtke, Scorpion Death March, sadrži 1,3 milijuna Scovilleovih jedinica. Potpuno prirodan, pomalo slatki, ludo vrući začin izrađen je od trinidadskih čorbi od škorpiona, jabučnog octa, soli, češnjaka, luka, sirupa svjetlosne agave, dehidriranog voća i povrća i posebne mješavine začina.

#15 Ponovni udar: 1,5 milijuna Scovilleovih jedinica

iStock.com/flashgun

Heartbreaking Dawn’s Reapercussion boca je čistog primoa od 7 lonaca-rijetkog križanja uzgojenog u Louisiani između Naga Morich-a i Trinidad 7 paprika-s trinidadskim škorpion paprikama i primjesom jabučnog octa, češnjaka, limete i agave. Primo i škorpion, dvije najljuće paprike na svijetu, prosječno 1,5 milijuna i 1,2 milijuna jedinica Scoville. Umjereno koristite u čiliju, juhi i na tacosima.

#14 Hydra 7-Pot Primo: 1,5 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću CaJohna

Jedini čile koji je CaJohn koristio u ovom umaku je primo sa 7 lonaca. Izuzetno je vruće, mjeri oko 1,5 milijuna Scovilleovih jedinica. Sve što trebate je nekoliko kapi za dodavanje okusa (i zagrijavanje) juhi, čiliju, burritosima i ostalom.

#13 Umak od papra od škorpiona Stinger: 2 milijuna jedinica Scoville

Ljubaznošću Palače paprika

Paprena palača nazvala je ovaj ljuti umak po škorpionu jer peče na 2 milijuna Scovilleovih jedinica. Ispod opekotine pronaći ćete slatke tonove ljubaznošću svježe mrkve, luka i soka limete te slanog češnjaka.

#12 Posljednji dab XXX: 2 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Heatonista

Last Dab XXX najljući je umak u web seriji First We Feast "Hot Ones" koju vodi Sean Evans, koji intervjuira slavne osobe dok jedu sve začinjenija pileća krilca. Ovaj smrtonosni začin ima ocjenu više od 2 milijuna Scovilleovih jedinica zbog tri različita soja hibridne paprike Smokin ’Ed Currie X. U receptu se također nalazi destilirani ocat, đumbir, kurkuma, korijander, kumin i suhi senf. Ako niste navikli na ovu razinu topline, polako. Ako jeste, isprobajte je na njemačkoj kobasici, kaže jedan recenzent Amazona.

#11 Wicked Reaper: 2,2 milijuna Scovilleovih jedinica

iStock.com/mrsixinthemix

Ovaj umak napravljen je od žetve Carolina i sa 2,2 milijuna Scovilleovih jedinica jako je vruć. Prema oznaci, vatrena opeklina traje više od pet minuta. Jedan kupac Amazona rekao je da ima pristojnu količinu topline i izvrsnog je okusa poput „tropskog dana na plaži u južnoj Floridi“ s „mojitom u ruci, samo opuštanjem kad nastupi euforija“. Naprotiv, drugi je rekao da je isprobao jednu kap na tortilja čipu i „O BOŽE MOJ! VRLO VRLO VRELO ... najtoplije što sam jeo ... trebalo mi je 20 do 30 minuta da se oporavi. ” Kad kupite ovu bocu kod Amazona, dobivate i šest cijelih osušenih paprika Carolina Reaper, pa sretno.

#10 Žetelica Squeezins: 2,2 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Reaper Squeezins

PuckerButt Pepper Company dom je najljuće paprike na svijetu, žetve Carolina, koju je stvorio Smokin 'Ed Currie. Najljući i "najopasniji" umak robne marke, Reaper Squeezins, 92% je paprika sa žetvom Carolina, plus ocat. Bolno je vruće s "nevjerojatnom toplinom i nevjerojatnim okusom", prema jednom recenzentu.

#9 Ljuti umak LD50: 3 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Palače paprika

LD50 Pepper Palace koristi četiri najljuće paprike na svijetu - habanero, škorpion, žetelicu i duh - plus ekstrakt. Cijevi su vruće. Zapravo, naziv je hommage srednjoj smrtonosnoj dozi potrebnoj za ubijanje polovice ispitivane populacije, koja je, u ovom slučaju, vaš okus.

#8 Najtopliji umak u svemiru, druga dimenzija: 3,5 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Palače paprika

Iako nije baš najljući umak u svemiru, prilično je blizu. Ljudi u palači Pepper prave svaku šaržu s 40 kilograma paprike duhova, sa ukupno 3,5 milijuna Scovilleovih jedinica. To je 700 puta začinjenije od običnog Tabasca.

#7 Z Ništa izvan iznimno ljutog umaka: 4 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću CaJohna

Ova ljupka izmišljotina, zloslutno nazvana Ništa dalje, počinje s papajom, guavom, ananasom, bananom i marakujom, a zatim je dodana habanerom i čistim ekstraktom kapsaicina izbačena na oko 4 milijuna zareza. Jedan recenzent Amazona kaže da je "izuzetno vruće s vrlo malom količinom na jeziku, licu i rukama koji trnu i djelomično utrnu, unutarnje uho također blago trne, nevjerojatna navala endorfina."

#6 Upoznajte svog tvorca Umak za odmazdu: 5 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Heavenly Heat

Heavenly Heat čini Meet Your Maker umakom za odmazdu s mješavinom ekstrakta duhova paprike od 5 milijuna jedinica Scovillea, svježe paprike duhova i suhe mljevene paprike duhova. Nažalost, dolazi čak i u kutiji u obliku lijesa. Koristite umjereno, jer će samo tri kapi dodati ogromnu dozu topline na osam litara čilija. Ne budite poput ove osobe na Redditu, koja je stavila tri kapi na jedan taco, što je učinila "jedinom najljućom greškom u mom životu" iako će "vjerojatno to ponoviti, za znanost i ostalo".

#5 Završni ljuti umak: 6 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Palače paprika

Pa, ako vas ime ovog ne užasava, možda će opis proizvoda: „Pečeća bol na jeziku izaziva suze u vašim očima. Vičeš za vodom. Nastaje panika. Kako da to zaustavim?!? Zašto sam to učinio? Trebao sam poslušati upozorenja! Kuneš se nikad više! 5 minuta, 10 minuta, 30 minuta kasnije ... Kraj nije završio. (Kraj još uvijek nije ovdje.) R.I.P. Moji okusi. " Oni dovoljno hrabri da isprobaju ovu kreaciju Pepper Palacea mogu objaviti svoju reakciju na društvenim mrežama koristeći hashtag #WallOfFlame kako bi dobili priliku osvojiti 250 USD. Uključuje ocat, paprike habanero, paprike žetve Carolina, ekstrakt, sol i ksantansku gumu.

#4 BumbleF *** ed Hot Sauce: 6 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću Bumblefoot -a

Ovaj ljuti umak stvorio je bivši gitarist za Guns and Roses, Ron “Bumblefoot” Thal, koji obožava staljene začine tipa lave i žurbu povezanu s tim. BumbleF *** ed ima note đumbira, tropskog voća i ginsenga. Čak ima i kofeina. Okus nuklearne razine vode paprike habanero i paprika, čija je vrijednost 6 milijuna Scoville.

#3 Dobijte ugriz Black Mamba Six vrućeg umaka: 6 milijuna Scovilleovih jedinica

Ljubaznošću CaJohna

Ovo izgleda kao umak za roštilj, ali možemo vam obećati da je mnogo topliji. CaJohnova Get Bitten Black Mamba Six napravljena je od čokoladnih habanerosa, koji zapravo nisu s okusom čokolade i prosječnih su 425.000 jedinica u Scovilleu. Prava toplina dolazi od ekstrakta kapsaicina od 6 milijuna jedinica Scoville. Misija? Bol s neprestanim valom otrovne vatre. Jedan hrabri recenzent Amazona kaže da ga koristi za doručak i "ako ste ujutro umorni, nećete jesti nakon jela".

#2 Izvor ljuti umak: 7,1 milijuna Scovilleovih jedinica

LM fotografije/Shutterstock

Sa 7,1 milijuna Scovillea, Izvor će se koristiti samo kao dodatak hrani. Ni pod kojim se okolnostima ne smije jesti ravno. Kad nemate pri ruci pravog čilija, jedna kap ovih stvari donijet će izniman okus i toplinu. Vruće je 1000 puta od jalapena i moglo bi vas odvesti u bolnicu ako se ne koristi pravilno. Jedan je čovjek rekao da je toliko vruć da može osjetiti otkucaje srca u jeziku, a drugi ga je nazvao "smrtonosna pasta".

#1 Mad Dog 357 No. 9 Plutonium: 9 milijuna Scovilleovih jedinica

JGA/Shutterstock


Gledaj video: Syödään Suomen TULISIMPIA SIIPIÄ! ft @mentaalisavuke (Siječanj 2022).