Novi recepti

Novogodišnje odluke urednika dnevnih obroka

Novogodišnje odluke urednika dnevnih obroka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zato što uvijek nastojimo biti najbolji u kulinarstvu

Što odlučujete učiniti u 2013. godini? Kulinarski govoreći, tj.

Nova prehrana, vježbanje, manje pića - sve su to uobičajene odluke kojih se ljudi nastoje pridržavati pri početku nove godine. Bez obzira na temu, kad god taj sat otkuca ponoć prvog siječnja, svi (dobro, uglavnom svi) odluče učiniti nešto dobro za sebe u nadolazećih 365 dana u godini, bilo da to čine kako bi poboljšali svoj život ili se riješili nečega što ne čini.

Čitaj više: Slideshow Novogodišnje rezolucije urednika dnevnih obroka

Ovdje ne čudi: Urednici Daily Meala imaju mnogo ciljeva za 2013., a mnogi od njih imaju veze s hranom. Unatoč našoj zbirci kulinarskih znanja, koju svakodnevno dijelimo s vama ovdje, stalno nastojimo poboljšati se u svijetu hrane u kuhinji i izvan nje, a nema boljeg vremena za to nego na početku nove godine.

Za neke urednike njihove su odluke da više počnu kuhati s određenom hranom, a drugima da imaju namjeru početi kuhati s određenom hranom manje. Mnogi urednici imaju popis mjesta za objedovanje koje treba posjetiti prije kraja godine, a drugi odlučuju ugostiti više večera u svojim domovima. Od gadgeta za pečenje i kuhanje do kruga njuške u New Yorku, naše rezolucije obuhvaćaju svijet kulinarstva i pružaju puno inspiracije i vama.

Neki ljudi moraju poduzeti više od jedne odluke; drugi pojednostavljuju s jednim konkretnim ciljem. Bez obzira na to koliko imamo odluka ili koje su, svi u The Daily Mealu žele biti bolja osoba u svijetu hrane. Kako ćete biti jedno?

Anne Dolce urednica je Cook -a u časopisu The Daily Meal. Pratite je na Twitteru @anniecdolce


10 novogodišnjih odluka Urednici u stilu koje planiraju zapravo zadržati

To je doba godine. Članstva u teretani su potpisana, nezdrava hrana bačena, a diljem zemlje odjekuje zbor "Nova godina, novo ja". Sjajno je stvarati ciljeve i odluke, ali koliko ste se puta zavjetovali da ćete napraviti veliku promjenu samo da biste se razočarali tjedan dana kasnije kada vas nešto spriječi da zadržite taj cilj?

Stvari se pojavljuju. Neočekivano loš dan vodi do kriške pizze. Snježna mećava prijeti vašem svakodnevnom vježbanju. Ponekad, kada previše pritiskate na veliku životnu promjenu ili rješenje, to se može oduprijeti u velikoj mjeri. Na U stilu, svi smo za velike promjene, ali ponekad postepene imaju najveći utjecaj. Umjesto da se zavjetujemo da "nikada nećemo jesti vani", pokušat ćemo svaki tjedan skuhati novo jelo. Izbjegavajte obećavati sat vremena joge svaki dan, a umjesto toga počnite sa samo pet minuta meditacije.

Ovdje, U stilu zaposlenici dijele s vama rezolucije koje zapravo planiraju zadržati u 2017. Kako bi se to računalo!


Pješačenje po Los Angelesu

Getty Images/rodolfo_salgado

Preselio sam se iz San Francisca u Los Angeles prošle godine i polako sam istraživao grad i sve različite stvari koje nudi. Jedna od mojih omiljenih stvari u LA -u je nevjerojatan broj pješačenja po njoj (i bez mostova za prijeći do njih!). Ovog mjeseca moja je misija krenuti na neka od putovanja koja sam namjeravala od dolaska. Broj jedan na mojoj listi? Pješačenje u parku Griffith - nadam se sve do holivudskog znaka! -Nena Farrell, suradnica kućne urednice


Recepti za plan obroka

Enchilada od crnog graha i kvinoje peći

Kvinoja i crni grah okupljaju se u ovom super ukusnom vegetarijanskom jelu koje je zdrav način za početak tjedna. Svježe paprike i jalapeño paprike začinjene su čilijem u prahu, kimom i sokom limete, a zatim se pomiješaju s kvinojom, crnim grahom i mješavinom meksičkog sira stvarajući tako zdjelu bogatu proteinima i bez glutena.

Savjet o prehrani: Quinoa dolazi u različitim bojama: bijeloj, crvenoj ili trobojnoj. Bilo koji od njih će raditi za ovaj recept, pružajući odličan izvor proteina, željeza i vlakana.

Instant lonac Medeni češnjak Pileća bedra

Pileća bedra dobivaju savršen slatki i slani umak od meda, češnjaka, umaka od soje s malo natrija u ovom receptu za kuhanje pod pritiskom koji je gotov za manje od 30 minuta. Napravite prilog od riže i na pari kuhajte prethodno izrezanu svježu brokulu dok se piletina kuha kako bi zaokružila obrok.

Savjet o prehrani: Ako želite, pileća prsa možete zamijeniti za bedra. Kupite prirodnu piletinu bez antibiotika ako je dostupna.

Svinjski kotleti s gljivama i ljutikom

Ovaj brzi i lagani recept od svinjskog kotleta spreman je za otprilike 35 minuta, izgleda i ima okus kao da ste ga naručili iz otmjenog restorana. Svinjski se kotleti kuhaju na maslacu u tavi, prenose na tanjur, a zatim se u istoj tavi kuhaju gljive i ljutika, čineći ovo obrok s jednom tavom bogat i ukusan bez puno buke.

Savjet o ishrani: Napravite prilog od pirjanog kelja i smeđe riže za dodir zelenog i cjelovitog zrna.

Korejske zdjele od govedine

Umak od soje, svježi đumbir, češnjak i pahuljice crvene paprike donose savršeno uravnotežen okus mljevenom mesu u ovim brzim i laganim zdjelama inspiriranim Korejom. Smeđa riža i začinjena mljevena junetina preliveni su svježom mrkvom i krastavcem stvarajući šarenu i zdravu večeru. Bonus je što su spremni za 20 minuta!

Savjet o prehrani: Zamijenite mljevenu piletinu ili mljevenu puretinu za mljeveno meso kako biste napravili lakšu verziju.

Najbolja pileća juha od tortilje koju sam ikada radila

Mrkva, luk, paprika i rajčica začinjeni su začinima taco, a zatim se pomiješaju sa sirom i avokadom, stvarajući kremastu i super ukusnu juhu od tortilje. Zatim se dodaju piletina, crni grah i kukuruz kako bi dali protein i teksturu u ovom brzom i lakom obroku koji će ugoditi publici bilo koje noći u tjednu.

Savjet o prehrani: Preskočite piletinu i umjesto juhe od piletine upotrijebite juhu od povrća kako biste ovo učinili vegetarijanskim obrokom.

Alli Shircliff

Alli je certificirani nutricionist i instruktor joge koji govori o prehrani u tjednoj emisiji YouTube za Relish. Obožava hranu i prehranu otkad je u četvrtom razredu krenula na prvi sat zdravlja. Magistrirala je nutricionistiku na Sveučilištu Bastyr i više od 8 godina radila na istraživanju prehrane na Medicinskom centru Sveučilišta Washington. Radila je kao urednica recepta i nutricionistica na dvije istaknute web stranice o hrani, a predavala je jogu od 2013. Bila je sutkinja u kuharskoj emisiji Dinner Spinner na CW -u. Uvijek je spremna za dugu šetnju, čašu vina i dobru knjigu.


Ove godine donesite manje novogodišnje odluke

Dobrodošli. Skupina prijatelja i ja okupljali smo se svake godine na Novu godinu na marendi, a na kraju obroka, svaki smo na papirić napisali rješenje i stavili ga u šešir. Zatim su svi izvukli šešir, svaki je dobio slučajnu rezoluciju, zadatak za godinu od nekoga drugog za stolom.

Razlučivost bi mogla biti praktična, a osoba koja ju je napisala nadala se da će to sama učiniti: "Presavijajte odjeću svake noći kad je skinete", "Prijavite se za glasovne sate." Ili bi to moglo biti nešto smiješno: Jedne sam godine nacrtao: "Svako jutro kad se probudiš, ispruži ruke sa strana, mrdni prstima i reci:" Vrijeme je za predstavu! "

Pokušavali smo dodati malo hirovitosti donošenju rješenja, učiniti zabavu praksom samopoboljšanja koja se ponekad može osjećati kažnjavajućom. Kao rezultat toga, izbačeni smo iz svojih zona udobnosti (prijatelj koji je izvukao rješenje "glasovne lekcije" zapravo je uzeo neke lekcije, nešto što inače ne bi učinio). Budući da nismo sami donijeli rezolucije, činile su se kao zabavni izazovi, a ne težnje u ostvarivanju kojih bismo mogli ispasti. (Trebalo je otprilike mjesec dana da "Vrijeme je za show" izbledi iz jutarnjeg rasporeda, ali ja to i dalje činim svako malo: glup, kazališni procvat za početak dana.)

Za 2021., zašto ne biste bili blagi prema rezolucijama, imajući na umu da bi vam živci mogli biti iscrpljeni, a želja za preuređenjem života pomalo iscrpljena? Baš kao što sam ranije u vrijeme pandemije predlagao da napravite male promjene u svom danu kako biste stvorili rutinu umjesto usvajanja strogog rasporeda, mogli biste gledati na rezolucije kao na način da se posvetite svojim navikama, a ne da ih potpuno zamijenite.

Moja kolegica Christina Caron napisala je prekrasan vodič za smanjenje vaših rezolucija. Umjesto da izjavite: „Ovo je godina u kojoj se oporavljam!“, Počnite s nečim malim, specifičnim i dostižnim - ovo bi moglo biti rješenje da prošetate ili trčite, napravite video o jogi ili se protegnete prije spavanja određeni broj puta tjedno . Mala, ostvariva rezolucija savršen je temelj na kojem se može graditi. Zadovoljite se ostvarivanjem razumnog cilja, a zatim ga možete graditi tijekom godine.

Dok razmišljate o svojim odlukama, preporučujem ovu priču o usluzi u DC-u koja prodaje knjige nogom onima koji žele izgledati pročitano u videopozivima.

Uživam u podcastu KCRW -a "Dobrodošli u LA", u kojem novinar David Weinberg u svakoj epizodi priča drugačiju, čarobnu priču o gradu. Moja dosad omiljena epizoda: "Slučaj nestalih prskanja", između ostalog, o povijesti "Narodnog suda".

A evo i Zombija koji izvode “This Will Be Our Year” uživo u trgovini bicikala u Austinu 2013. godine.

Reci nam.

Koja je vaša mala rezolucija za 2021? Na koju ćete se sitnu promjenu obvezati ovog prvog dana nove godine? Pišite nam: [email protected] Uključite svoje ime, dob i lokaciju. Kod kuće smo. Pročitat ćemo svako poslano pismo. Kao i uvijek, u nastavku se pojavljuje više ideja za dobar život kod kuće, tijekom cijele godine.

Sviđa ti se ono što vidiš?

Uvijek možete pronaći mnogo više za čitati, gledati i raditi svaki dan na stranici Kod kuće. I javite nam što mislite!


Kako se pridržavati odluka o zdravoj prehrani za Novu godinu

Nova godina Novi ja. To je popularna mantra koju si svi govorimo ulazeći u novu godinu - zavjetujući se da će ovo napokon biti godina u kojoj ćemo se zaista držati svojih odluka.

Istina je da 80 posto novogodišnjih odluka ne uspije do drugog tjedna veljače. Iako se taj broj može činiti zastrašujućim, to je jednostavno znak da to ne radimo na pravi način.

Također ne čudi što velika većina ovih rezolucija spada u kategoriju zdrave prehrane - 43 posto Amerikanaca kaže da planiraju smršavjeti i donositi zdravije odluke o hrani.

Dakle, ako spadate u ovaj postotak ljudi koji žele bolje jesti i voditi zdraviji način života - a već ste se osjećali obeshrabreni u drugom tjednu ovog novog desetljeća - evo nekoliko praktičnih savjeta kako 2020. učiniti vašom pričom o uspjehu:

Postavite realne ciljeve

OatmealStories / RooM / Getty Images

"Mislim da moramo sjesti i reći što je realno u vašem načinu života?" kaže dr. Joan Salge Blake, autorica knjige Nutrition & amp You i klinički izvanredni profesor na sveučilištu u Bostonu.

Ako već niste strastveni posjetitelj teretane, postavljanje cilja odlaska u teretanu pet puta tjedno vjerojatno se neće zadržati, kaže Salge Blake. Umjesto toga, trebali biste sebi reći: "Napravit ću suptilne promjene koje su dostupne i izvedive u mom načinu života", dodaje ona.

Blake napominje da je jedna suptilna promjena izbjegavanje kasno u toku dana - navika za koju je dokazano da dovodi do brzog debljanja. “Mnogi od nas većinu kalorija konzumiraju kasnije popodne i navečer”, kaže Blake. "Ali kad razmišljate o ovome logično, kada vam je potrebna energija najviše je kad tek ustanete do 17 sati."

Potražite pomoć

Getty Images / bymuratdeniz

"Razgovor s registriranim dijetetičarom važan je", kaže Sandra J. Arevalo, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. "Ljudi se stalno trude unositi promjene, ali ako ne uspijete, morate znati zašto, a registrirani dijetetičar može vam pomoći da shvatite gdje je problem i ovaj put ponuditi rješenja i načine za postizanje vaših rješenja."

Također možete sebe smatrati odgovornim putem jedne od mnogih popularnih aplikacija za praćenje hrane. I usluge dostave pribora za jelo sa specifičnim planovima zdrave prehrane također mogu pomoći. Jedna od najboljih stvari je Sakara, usluga dostave pripremljenih obroka koja se usredotočuje na veganske, bezglutenske, bez mliječnih proizvoda, superhrane. Pročitajte naš pregled Sakare kako biste provjerili isplati li se i provjerite druge mogućnosti kompleta zdravih obroka.

Razmišljajte dugoročno

Privremene radnje obično ne daju trajne rezultate. Budući da riječ "dijeta" ima rok trajanja, mnogi odlučuju nazvati svoj proces navikom ili promjenom načina života.

"Ako slijedite jedan od [dijetalnih] hirova, mogli biste jako brzo izgubiti na težini, ali vratit ćete ga kad se vratite svojim starim prehrambenim navikama", kaže Arevalo.

Napravite neke planove

Označite ove kuharice za zdravu prehranu koje izlaze 2020. Naravno, kad smo u pokretu, lako je pribjeći praktičnosti brze hrane. No Salge Blake nudi još jedno rješenje za ubrzane živote-ono koje još uvijek štedi vrijeme bez ugrožavanja zdrave prehrane: unaprijed planiranje obroka za tjedan dana unaprijed.

"Zanimljivo je jer će ljudi često reći da za planiranje treba vremena - potrebno je vrijeme, ali potrebno je malo vremena u usporedbi s vremenom koje se troši stojeći na liniji uzimajući hranu u pokretu", kaže Salge Blake.

Ali Salge Blake je također realan: „Ne govorim sve njih, većinu njih - vaš doručak i ručak i većinu večera. Znam da uz večere želite imati malo spontanosti, ali to ne može biti spontano svaku večer. "

Pogledajte naše omiljene spajalice za pripremu obroka, spremnike za pripremu obroka, savjete za instant pripremu obroka i kuharice za pripremu obroka kako biste bili nadahnuti i na pravom putu.

Dati vremena

Arevalo se sjeća svog pacijenta koji je želio smršavjeti. U početku je pacijentica brzo odustala jer je smatrala da ne vidi dovoljno rezultata za vrijeme koje je uložila. Drugi put je postavila drugačiji cilj: “S njom je odlučio da bude druga žena, da postigla ciljnu težinu bez obzira na duljinu vremena i došla mi je pomoći. ”

“Radili smo nekoliko mjeseci, postavljajući pametne ciljeve pri svakom dvotjednom posjetu, tjedno provjeravajući težinu i vodeći dnevnik hrane. Ovaj put joj vrijeme nije bio cilj, samo težina - kaže Arevalo.


"Svaki tjedan napisat ću najmanje 4 tisuće riječi izvan posla, bilo da se radi o fikciji, poeziji ili osobnom promišljanju. Što god to bilo, samo želim nastaviti računati svoje tjedne riječi! Da je 2016. godina godine spoznaje Kylie Jenner , neka 2017. bude moja godina pisanja stvari. " -Kim Duong, digitalna modna asistentica

"Moje rješenje je pokušati svako jutro ići sa šetnjom u trajanju od 20 minuta (s izuzetkom mećave i kiše u New Yorku). Ne samo da će nas obojicu izvući iz kreveta i na svježi zrak na nekoliko minuta, ali bit će i super za moj broj koraka budući da sam opsjednut svojom novom Fitbit Altom i postigao dnevne ciljeve koraka. Međutim, ne mogu obećati da ću izgledati slatko u 6 ujutro-unaprijed se ispričavam zbog PJ, susjedi! " -Rachel Crocetti, digitalna producentica


10 slanih brzih kruhova za pečenje do kraja jeseni, uključujući štrucu pizze sa feferonima

Sad kad je stigla sezona u kojoj biste se mogli udostojiti ponovno uključiti pećnicu, možda se pitate: "Znači li to da moram proizvoditi kiselo tijesto dostojno Instagrama?" Brzi odgovor je, samo ako želite. Ako vas sjećanja na proljetnu sezonu kiselog tijesta žude za manje krupnim glavnim kruhom ove jeseni, ne tražite dalje od brzih kruhova.

Dublje ronjenje Cjeloviti vodič za laki brzi kruh Brzi kruh nazvan je tako jer se oslanja na kvasce - agense za uzdizanje - osim kvasca, odvajajući vas od dulje faze provjeravanja koja je potrebna za kruh od kvasca. Možete uživati ​​u svježem brzom kruhu iz pećnice samo sat vremena nakon što ste ga počeli miješati. Najpoznatiji brzi kruh su sorte kruha od banana, tikvica i bundeve. Da, izvrsni kandidati za jesensko pečenje, ali njihova slatkoća i tekstura mogli bi vas natjerati da ih svrstate u kategoriju više "kolača" nego kruha.

Slani brzi kruhovi, međutim, upravo su to: slani i brzi. Brzi kruh više je definiran omjerom brašna i sode bikarbone nego bilo kojim drugim dodacima. Ako zanemarite sastojke bogate šećerom i vlagom, imate jednostavan kruh sa praznim pločama koji može primiti sve vrste dodataka, uključujući i slane. Pogotovo one slane. Ovdje nudimo 10 recepata za slane brze kruhove koji vas mogu potaknuti da uključite pećnicu svaki dan ove jeseni.

Platinum Pro Loaf Pan, 22 USD od Sur La Table

Pripremite svoju posudu za hljeb.

Brzi kruh s lukom i makom

Makovnjače mogu zavarati oko da pomisli da imate slatki kruh ispred sebe, ali njihova nježna orašasti plod u suprotnosti je sa zdravom dozom slanog, ali i slatkog karameliziranog luka. Izvrsna kombinacija za jesensku juhu ili gulaš. Dobijte naš recept za brzi kruh od luka i maka.


Urednici MIRA -e razgovaraju o rezolucijama za Novu godinu

Pa, službeno smo u mjesecu 2013. ... otprilike u vrijeme kada se većina nas ili osjeća prilično pozitivno u vezi s našim novogodišnjim odlukama ili je spremna potpuno ih baciti kroz prozor. Zamolili smo nekoliko urednika MIRA -e da odmjere kako su se snašli sa svojim rezolucijama do sada ...

Kate Studer, pomoćnica urednice: Pokušavao sam se više usredotočiti na široku sliku i ne dopustiti da me mali detalji ometaju. Povratak na posao nakon rodiljnog dopusta doveo me u situaciju da odjednom imam zauzetiji raspored nego ikad i ne mogu si priuštiti preznojiti se sitnicama.

Za mjesec dana mislim da nisam ni imao vremena oznojiti male stvari! Ali dobro je išlo. Ostajem fokusiran na ono što je najvažnije svaki dan (što se ponekad mijenja iz dana u dan!), A male stvari koje su me znale mučiti ("Zašto su prljave čarape na stepenicama?") Nisu dopuštene više od prolazna misao. Mislim da bi mi dani bili puno stresniji da se ne trudim više pustiti male stvari.

Paula Eykelhof, izvršna urednica: Moja prva rezolucija je da donesem neke rezolucije koje do sada nisam učinio. Iako imam nejasne ideje, pa čak i nejasnije planove i neke zaista lijepe male bilježnice da ih napišem u jednom trenutku kad su formulirani. Jedno će mi zasigurno biti uobičajeno: uklanjanje nereda. Kod kuće, na poslu. Treba samo razjasniti neke pojedinosti. Međutim, to se ne može učiniti danas. Moram se vratiti sjajnoj novoj knjizi Brende Novak koju uređujem#8217m…

Erika Imranyi, viša urednica: Svi znaju da su urednici u braku sa svojim poslom, pa je moja ovogodišnja odluka pronaći bolju ravnotežu između posla i života, tako da mogu više vremena provoditi sa svojim pravim mužem, a možda i poraditi na tim drugim rješenjima poput korištenja članstva u teretani i kuhanja u doma više. Jesam li se toga držao? Kad bi barem bilo toliko sati u danu koliko stranica ima u rukopisu ...

Michelle Venditti, pomoćnica urednika: Ove sam godine donio samo jednu odluku (samo mi se ovaj put činilo ostvarivijim sanjati male). Stoga sam za 2013. godinu odlučio, ako možete vjerovati, pročitati više. Upozorenje? Moram pročitati više radi zadovoljstva. Kad radite u uredništvu, potrošite solidnu količinu svakog radnog dana čitajući i uređujući rukopise. Dok dođete kući, ideja o "opuštanju" uz dobru knjigu može se osjetiti opasno blizu posla. Ali otkrio sam da je jednom kad prođem pored svoje početne želje da cijelu noć vegnem pred televizorom, čista radost gubitka u napetosti, okretanju stranica romana jedan od najboljih načina da provedete večer.

Kako sam do sada? Pa, upravo ću započeti svoje treće "čitanje zadovoljstva" u godini, a još je siječanj! Pa bih rekao do sada, tako dobro.

Koje su vaše rezolucije za 2013. godinu i jeste li ih se dosad držali?


Gledaj video: नए सल क सकलप.. (Kolovoz 2022).