Novi recepti

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Započnite dan s malo začina ovim sjajno zdravim i zasitnim vegetarijanskim jelom za doručak. Ako volite svoja jaja sa sirom, pospite šaku naribanog Monterey Jacka po vrhu prije pečenja na kraju petog koraka, kako bi se otopila dok se jaja završe s kuhanjem.

Sastojci

  • 1 luk, prepolovljen
  • 1 crvena paprika, nasjeckana i bez koštica
  • ½ zelenog čilea, narezanog (čuvajte sjemenke ako volite vruće)
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 1 žlica biljnog ili suncokretovog ulja
  • 1 mala hrpa svježeg cilantra
  • 1 žličica mljevenog kima
  • Jedna konzerva rajčice od 14 ½ unci
  • 1 žličica chipotle paste*
  • Jedna 14 ½ unci konzerviranog graha može se ocijediti
  • 2 velika jaja
  • Sol i papar
  • Tortilje od mekog brašna za posluživanje (po izboru)

Upute

Zagrijte srednju tavu otpornu na pećnicu na laganoj vatri, a zatim dodajte ulje. Nakon 30 sekundi dodajte povrće i dobro promiješajte.

Lagano kuhajte povrće 10 minuta ili dok ne omekša.

Dok povrće omekša, sitno nasjeckajte stabljike cilantra. Umiješajte stabljike i kim u tavu, pa kuhajte još 3 minute, dok ne zamirišu. Pomiješajte rajčice, chipotle pastu i grah pinto u tavi, a zatim pirjajte 5 minuta ili dok se sokovi od rajčice malo ne zgusnu. Začinite solju i paprom. Zagrijte brojlere.

Razbijte jaje u malu šalicu. Žlicom napravite 2 udubljenja u grahu, a zatim gurnite jaje u jedno od njih. Ponovite s drugim jajetom.

Pokrijte posudu poklopcem, a zatim lagano kuhajte 5 minuta, dok se jaja ispod ne skuhaju, ali još uvijek malo klimava na vrhu. Da biste završili s kuhanjem vrhova jaja, stavite posudu ispod brojlera na 1-2 minute, ovisno o tome kako vam se sviđaju.

Za posluživanje jela grubo nasjeckajte lišće cilantra i pospite ga po tavi. Poslužite uz zagrijane tortilje od brašna **.


Huevos Rancheros

Kao i toliko autentičnih regionalnih namirnica, postoji približno toliko različitih načina stvaranja Huevosa Rancherosa koliko ima obitelji u Meksiku. Osnova svih ovih recepata svodi se na tri stvari: jaja, tortilje i salsa od čilija.

Postoje varijacije u načinu kuhanja jaja, vrsti tortilja, zajedno s načinom kuhanja i na kraju, velike varijacije u tome što ulazi u salsu od rajčice.

Varijacije

Kad vam je potreban obilan doručak, ne možete nadmašiti autentičan huevos rancheros,jelo pripremljeno s dva jaja okrenuta prema suncu na prženim tortiljama prekrivenim začinjenom salsom od rajčice sa prženim grahom sa strane. Ovo se jelo poslužuje u cijelom Meksiku, i to s dobrim razlogom. Ukusno je#8217! Ime huevos rancheros prevedeno kao jaja “rancher ’s. ”

Što očekivati ​​od ovog recepta

Kako napraviti Huevos Rancheros

Okupite svoje sastojke

Trebat će vam:

  • 4 jaja
  • 3 romske (šljive) rajčice
  • 1 ili 2 serrano čilija ili jalapena
  • & frac14 bijeli luk
  • češanj češnjaka
  • & frac12 žličice. timijan
  • & frac12 šalice prženog graha za posluživanje sa strane
  • 6 tortilja čipsa za ukrašavanje graha

U Meksiku je salsa jako vruća. Ovaj recept zahtijeva 1 serrano čile koji čini blažu salsu. Dodajte još 1 ili 2 čilija ako želite vruće. Vjerojatno već imate sve potrebne sastojke u svojoj smočnici.

Priprema salse

Prvo što trebate učiniti je pripremiti salsu za huevos rancheros. Salsa čini jelo. Blaga salsa znači bljutava jaja.

Veliki Huevos Rancheros zahtijeva veliku domaću salsu

Za pripremu salse povrće grubo nasjeckajte i dodajte u staklenku miksera. Ne morate saditi rajčice ili serrano čile. Dodajte par žlica vode i miješajte dok ne postane glatko. U ovom će trenutku imati neprivlačnu ružičastu boju. Ali ne brinite, dok se kuha, poprima prekrasnu tamnocrvenu boju koja izgleda spektakularno na tanjuru.

Pomiješajte sirove sastojke

Pržite salsu

Prženje salse važan je korak u razvoju okusa salse. U loncu zagrijte 1 žlicu ulja za kuhanje. Polako ulijte sadržaj blendera u posudu.

Budi oprezan. Smjesa ima tendenciju prskanja kad udari u vruće ulje.

Salsu pirjajte oko 10 minuta. Kad je salsa dobila duboku crvenu boju, spremna je. Ako je salsa prerijetka, pirjajte nekoliko minuta da se zgusne.

Podešavanje salse

  • Salsa pregusta? Dodavati vodu po 1 žlicu dok ne postignete željenu konzistenciju.
  • Salsa previše tanka? Pirjajte još nekoliko minuta dok ne dobijete željenu konzistenciju.
  • Malo bljutavo? Provjerite jeste li dodali dovoljno soli.
  • Nije vam dovoljno vruće? Pomiješajte 1 serrano čile s 3 žlice vode 1 minutu. Dodajte u salsu i kuhajte još 5 minuta.

Prženje tortilja

Dok se salsa krčka,

  • Pržite kukuruzne tortilje na srednje vrućem ulju za kuhanje & frac14 inča.
  • Lagano ih pržite oko 20 sekundi sa svake strane dok tortilja ne postane hrskava na rubu, ali tortilja ostaje podatna.
  • Nemojte dopustiti da tortilje postanu hrskave.

Zašto pržiti tortilje? Postupak prženja dodaje tortilji okus i sprječava je da postane kašasta od upijanja salse i žumanjca. Možda ćete doći u napast da preskočite ovaj korak, ali jelo ne biste smjeli ispržiti bez prženja tortilja.

Bilješka: Nemojte koristiti tortilje od brašna za ovo jelo. Nećete dobiti autentičan okus ili teksturu. Tortilje od brašna se namoče kad se prekriju salsom.

Lagano ispržite tortilje – Oko 20 sekundi po strani.

Podignite tortilju iz vrućeg ulja i ocijedite višak nekoliko sekundi.

Pržene tortilje stavite na nekoliko papirnatih salveta da upiju preostalo ulje. Tortilje ostavite sa strane i prekrijte ih ubrusom kako bi bile zagrijane dok pripremate jaja.

Bilješka o tortiljama – Bolje kvalitete tortilja čine bolje huevos rancheros. Ovo je jednostavno jelo s vrlo malo sastojaka. Kvaliteta je bitna. Morali biste osjetiti bogati okus tortilje kukuruza. Izbjegavajte kukuruzne tortilje koje dolaze u plastičnim vrećicama i nalaze se na policama trgovina. Imaju okus kartona i u sebi imaju konzervanse. Ako ne možete ’t kupiti svježe tortilje, pokušajte ih napraviti sami. Većina trgovina mješovitom robom nudi kukuruzno brašno za pripremu tortilja. Tortilje su jednostavne za napraviti. Samo slijedite upute koje se nalaze na bočnoj strani pakiranja. Ako nemate prešu za tortilje, možete upotrijebiti oklagiju.

Kuhanje savršenih jaja sa sunčane strane

Razbijanjem jaja u zdjelu prije stavljanja u tavu manja je vjerojatnost da ćete razbiti žumanjak. Zdjelu koristite za lagano uvlačenje jaja u tavu.

Zagrijte & frac14 inča ulja za kuhanje u tavi srednje veličine. Najbolje je neprianjajuće. Istim uljem ćete peći tortilje i jaja.

Nježno gurnite jaja u vruće ulje

Jaja kuhajte dok bjelanjci samo ne stegnu. Jajima na fotografiji treba još oko 2 minute. Žumanjak bi trebao ostati tekuć. Kad izrežete jaja na tanjuru, žumanjak se pomiješa sa salsom i stvara nevjerojatno bogat umak.

Napomena – Ako ste zabrinuti što ćete jesti jaja koja nisu ’t kuhana do kraja, možete kuhati žumanjke dok ne budu čvrsti. Jelo će i dalje imati izvrstan okus. Gubite malo vizualnog elementa, ali imate mir.

Postavljanje jela

Kad su vaša jaja spremna, vrijeme je za jelo.

Na tanjur za posluživanje stavite 2 tortilje, a sa strane veliku žlicu prženog graha. Za ovo jelo volimo prženi grah s pinto grahom ili crni grah.

Pečena jaja pažljivo gurnite na tortilje. Ne želite da se žumanjci razbiju.

Bjelanjke prekrijte salsom – Don ’t Pokrijte žumanjke

Lagano žlicom toplim umakom prelijte jaja pazeći da ne prekrije žumanjke. Tamnocrvena salsa u kontrastu je sa svijetlo žutim žumanjcima. Želite da salsa bude malo gusta pa da se ne razliježe po cijelom tanjuru.

Opečeni grah ukrasite s tri čipsa od tortilje. Po želji možete posuti malo mrvljenog sira. Cotija sir dobro ide.

Poslužite odmah

Vrijeme je za početak kuhanja! Provecho!

Dali si znao?

Ako ovo jelo pripremate sa salsa verde na jednoj polovici tanjura i salsa roja na drugoj polovici zove se “huevos razvodi, ” ili “razvedena jaja ” jer su dvije salse “razvedene. ” Ovo je vrlo šaren i ukusan način za posluživanje jaja.

Kad pomislite na meksičku hranu, ovo je jedno od autentičnih jela koje vam padne na pamet. Odličan je recept za marendu.

Javite nam ako imate pitanja o tome kako pripremiti ovaj recept. Možete nas kontaktirati ovdje. Ispod možete ostaviti komentar.


Huevos rancheros recept

Ovaj doručak u meksičkom stilu i lsquoranchers ' jaja & rsquo velika su stvar. Uvijek tražite oznaku Crvenog lava na jajima kupljenim u Velikoj Britaniji jer ona simbolizira najviše standarde kvalitete i sigurnosti hrane.

Savjet: usitnite cijele cherry rajčice sa začinjenim crnim grahom za manje sjeckanja i prženim grahom.

Sastojci

  • 2 x 400 g (14oz) limenki crnog graha
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 1 žlica dimljene paprike
  • 250 g cherry rajčica
  • 2 avokada
  • 2 limete
  • 4 jaja iz Velike Britanije (velika iz SAD -a)
  • 4 meke kukuruzne tortilje
  • 200 g feta bloka
  • 1 količina ljutog umaka
  • 1 količina maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli i crnog papra
  • 2 x 400 g (14oz) limenki crnog graha
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 1 žlica dimljene paprike
  • Cherry rajčice 8,8 oz
  • 2 avokada
  • 2 limete
  • 4 jaja iz Velike Britanije (velika iz SAD -a)
  • 4 meke kukuruzne tortilje
  • 7,1 oz feta blok
  • 1 količina ljutog umaka
  • 1 količina maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli i crnog papra
  • 2 x 400 g (14oz) limenki crnog graha
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 1 žlica dimljene paprike
  • Cherry rajčice 8,8 oz
  • 2 avokada
  • 2 limete
  • 4 jaja iz Velike Britanije (velika u SAD -u)
  • 4 meke kukuruzne tortilje
  • 7,1 oz feta blok
  • 1 količina ljutog umaka
  • 1 količina maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli i crnog papra

Pojedinosti

  • Kuhinja: meksički
  • Vrsta recepta: Doručak
  • Poteškoća: Lako
  • Vrijeme pripreme: 5 min
  • Vrijeme za kuhanje: 15 min
  • Služi: 4

Korak po korak

  1. Stavite lonac na jaku vatru i pokapajte s malo maslinovog ulja.
  2. Otvorite i ocijedite limenke crnog graha u sito, a zatim grah ubacite ravno u posudu. Napunite jedan od limenki do četvrtine vodom i dodajte u posudu. Dodajte kim, dimljenu papriku i dobru količinu soli i crnog papra. Umiješajte rajčice i dobro promiješajte sve. Ostavite da se kuha oko 5 minuta, povremeno miješajući, dok rajčice ne puknu, a grah se malo lomi.
  3. Avokado prepolovite i očistite od koštica, izvadite meso i narežite ga. Jednu limetu prepolovite, a drugu na četiri kriška. Jednu polovicu limete iscijedite preko kriški avokada, a drugu u crni grah.
  4. Stavite veliku tavu na jaku vatru. Ulijte malo ulja i, kad se zagrije, razbijte jaja. Pržite po svom ukusu.
  5. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici prema uputama na paketu. Na svaki tanjur za posluživanje stavite jednu tortilju. Žlicom prelijte grah od rajčice, pa svaki prelijte s pola narezanog avokada i pečenim jajetom. Izmrvite preko fete i poslužite s preostalim kriškama limete za prešanje i malo ljutog umaka.

Ovaj recept je iz Speedy MOB-a: 12-minutni obroci za 4 osobe, autora Bena Lebusa, objavljen u Pavilion Booksu 3. rujna. RRP i 14,99 funti. Fotografija David Loftus.

Možda će vam se svidjeti i:

Komentari

Želite li komentirati ovaj članak? Morate biti prijavljeni za ovu značajku


Sastojci

ZA SALSA RANCHERA

1 rajčica narezana na kockice od 14 unci (poželjno pečeno u vatri)

2 žlice zelenog čilija narezanog na kockice (iz konzerve)

2 do 3 režnja češnjaka, oguljena i grubo nasjeckana (ili 1/4 žličice češnjaka u prahu)

2 žlice maslinovog ulja ili uljane repice ili drugog ulja za kuhanje

1/2 luka (bijeli ili žuti), narezan na kockice sitno ili sitno nasjeckan (zamijenite 1 žličicu luka u prahu ako nemate luk)

ZA HUEVOS RANCHEROS

2 žlice repice ili drugog ulja za kuhanje

Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Sir za ukras: izmrvljena cotija, queso freska ili feta ili mješavina naribane fieste, jack ili papar jack

Nekoliko listova cilantre za ukrašavanje (nije obavezno)

Narezani avokado za ukrašavanje (nije obavezno)


Huevos Rancheros recept

Naš recept za huevos rancheros lijepa je promjena ritma ako ste umorni od obične slanine i jaja za doručak.

Zamolit ću vas da napravite polu-domaću salsu koja je laka i ljudi će pomisliti da ste kuhali cijeli dan. Ne izgleda li naš recept za huevos rancheros ukusan?

Možete ga učiniti začinjenim koliko želite što je ljepota ovog jela.

Dopustite mi da vam to malo opišem.

Dopustite mi da počnem s polu domaćom salsom. Ja i#8217m to nazivam polu domaćim jer ćemo koristiti rajčice narezane na kockice iz konzerve, a ne bilo koju rajčicu, već pečenu na vatri. To će mu dati zaista lijep okus.

Učinit ćemo i nešto posebno s malo paste od rajčice koja će trajati samo 5 minuta. Ovo je također za dodatni okus pečen na vatri.

Nastavit ćemo dodavati ukusnije sastojke našoj salsi, a zatim je malo dinstati. Zatim ću vam pokazati kako omekšati kukuruzne tortilje koje predstavljaju osnovu za ovo jelo.

Jaja ćemo kuhati sunčanom stranom prema gore, ili kako god želite. Možete ih čak i kodirati ako vas curi žumance trči.

Tada ćemo biti spremni sve to sastaviti i preliti cotia sirom koji, čini se, čini autentičnijim prema nekima.

Cotija sir je mrvičasti sir koji se ne topi ’t. Dakle, ako očekujete gnjecavi sir, morate zamijeniti sireve. Monterey jack ili meksička mješavina odlično će djelovati.

Po želji ukrasite kriškama avokada. Njam.

Ovaj recept čini dovoljno salse za oko 8 obroka jaja.

Salsa će se čuvati nekoliko dana u hladnjaku. Savršeno za izradu huevos rancheros kasnije u tjednu. Ili od ovog recepta možete napraviti tepsiju.

Na kraju recepta ću vam dati upute za izradu ove huevos rancheros tepsije.

Pogledajte video "Kako napraviti Huevos Rancheros"

Huevos Rancheros recept

Sastojci:

  • 2 žlice. tijesto od rajčice
  • 2 žličice. maslinovo ulje
  • 1/2 žutog luka, narezanog na kockice
  • 1 žličica. mljeveni kim
  • 1/2 do 1 žličice. čile u prahu
  • 7 oz. konzerve cijelog zelenog čilija (4 čilija), nasjeckanog
  • 28 oz. može vatrostalno pečene drobljene rajčice, Muir Glen dobra marka
  • cotija sir
  • jaja
  • kukuruzne tortilje, jedna po obroku
  • 1/3 šalice maslinovog ulja, za kuhanje tortilja
  • narezani avokado, po želji
  • 1 ili više jalapena, sjemenje, mljeveno, po izboru
  • sol i papar po ukusu

Upute:

U velikoj tavi zagrijte 2 žličice. maslinovog ulja na srednje jakoj vatri i dodajte pastu od rajčice. Miješajte pastu dok ne počne smeđe, oko 4 do 5 minuta. Ne dopustite da gori.

Dodajte još žličicu ili više maslinovog ulja te dodajte luk i malo soli u tavu. Dodajte i jalapeno ako ovo uključujete. Mješavinu luka kuhajte još 5 do 8 minuta dok ne omekša, često miješajući.

U smjesu s lukom ulijte pečene rajčice, zeleni čili, kim i čili u prahu, promiješajte i pirjajte 10 minuta.

U manjoj tavi zagrijte 1/3 šalice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, u vruće ulje stavite jednu ili dvije kukuruzne tortilje. Nakon otprilike 5 sekundi okrenite tortilje na još 5 sekundi. Provjerite je li ulje dovoljno vruće kako bi se tortilje prilično mjehurile.

Evo malog savjeta za izradu najboljeg huevos rancheros recepta.

Omekšavanje tortilja u vrućem ulju dobivate puno okusa. Nemojte misliti da ga možete preskočiti i tortilje samo preliti umakom. Neće uspjeti i bit ćete razočarani.

Izvadite tortilje iz vrućeg ulja i položite ih na tanjur prekriven papirnatim ručnikom da se ocijede. Osušite. Kad završite s kuhanjem tortilja, izlijte sve osim žličice ili dvije ulja.

Smanjite vatru i razbijte jedno ili dva jaja u tavu. Pokušajte ne razbiti žumanjak. Ostavite da se kuha 3 do 5 minuta dok se bjelanjak ne stvrdne ili do željene konzistencije.

Sada ste spremni iscrtati svoj recept za huevos rancheros. Lijep je dodir koristiti zagrijanu ploču. To možete postići stavljanjem tanjura u mikrovalnu pećnicu na otprilike 30 sekundi.

Na sredinu tanjura stavite malo rancheros umaka i na njega položite omekšanu kukuruznu tortilju. Zatim pažljivo stavite jaje na vrh tortilje. Posuti još huevos ranchero umaka na vrh jaja.

Ukrasite sirom cotija, nasjeckanim cilantrom i malo kriški avokada. Poslužite odmah. Meksička kava ovo bi lijepo zaokružila.

Napravite tepsiju od našeg recepta Huevos Rancheros

Kao tepsija možete napraviti 8 obroka, što znači da koristite 8 jaja.

Uz tepsiju možete koristiti sir za topljenje umjesto ili kao dodatak siru cotija koji se ne topi. Na vama je#8217. Monterey jack ili meksička mješavina dobro rade.

Napravite umak od rancherosa kao gore. Poravnajte posudu otpornu na pećnicu 9 x 13 s 8 omekšanih kukuruznih tortilja, kao što je gore navedeno. Neka vrhovi tortilje malo strše iznad jela kako biste ih mogli vidjeti. U redu je ako se tortilje preklapaju.

Žlicom prelijte tortilje slojem umaka. Zatim jaja skuhajte u velikoj tavi. Možda ćete to morati raditi u serijama, recimo 4 jaja odjednom.

Kuhana jaja pažljivo stavite u tepsiju pokušavajući ne razbiti žumanjke. Znam da to možeš!

Nakon što su sva jaja u jelu, odlučujete trebate li još malo rancheros umaka. Ne štedite ovdje jer umak čini jelo.

Pospite sir po svemu i stavite u pećnicu ispod brojlera (otprilike na sredinu pećnice) da se sir samo otopi, 30 sekundi do 2 minute ili dok se sir ne otopi.

To je to. Nadam se da ćete uživati ​​u ovom receptu kao i ja. Recite mi kako vam se sviđa ostavljajući mi komentar.


Preporučeno za tebe

Ukusna salata od avokada i jagoda s prženim pinjolima

Blanco Huevos Rancheros

Sunčano prženo jaje i avokado Taco


Recenzije (6)

Oh, na tortiljama ima dovoljno vlage u tortiljama pa nemojte dodavati vodu u držač tortilja. Izaći će mekani i podatni. Ili ih možete nježno pržiti da ostanu mekani. Potrebno je samo nekoliko sekundi dulje ako želite da budu hrskavi.

U redu, Javier. Pošto ste purist i iz sjevernog gorja Sierra Madre, odakle Huevos Rancheros potječe, recite mi ovo: Kako jedete Huevos Rancheros? Uživam u meksičkoj hrani, ali ovaj recept mi ​​izmiče. Ako je tortilja hrskava, onda je ne možete baš izrezati nožem i vilicom, zar ne? Pretvara li se onda u varijaciju Nachosa za doručak? Ne shvaćam. Pitam iskreno, zaista, pa možete li mi objasniti kako se jede ovaj recept?


Povezani video

Odličan recept. Napravljen kako je opisano s dodatkom crnog graha sa ogrebotine.

Ukusno! Obožavam salsu od rajčice-chipotle, mislim da bi bila dobra za mnoge stvari.

Ovaj recept je jednostavan, brz i doista ukusan! Niste ništa promijenili osim dodanog crnog graha i prskanja queso freske kako biste ga učinili malo srdačnijim za marendu. Salsa je ODLIČNA, bit će izvrsna s tortiljinim čipsom i ima lijepu nogu - SO nije koristio čak ni ljuti umak (vrlo neobično). Bit će redovan dodatak mom rasporedu kuhanja!

Ovo je bio fantastičan izbor za marendu! Dodala bih još malo čilija da dodam samo dodir više topline. Fantastična kombinacija. Uzeo sam još jedan savjet recenzenata i pirjao ostatak luka, češanj češnjaka i cilantro na maslinovom ulju s crnim prženim grahom, dodao to između tortilja i dodao fantastičan okus već izvrsnom okusu. Ovo definitivno ponavljam!

Dodala sam dodatnu žlicu chipotlea i izostavila češnjak (moj muž se boji češnja). Umak je bio fantastičan! Dopunio sam ga receptom Carne Asada s ove web stranice, a za večeru poslužio s rižom od limete. Bio je to veliki hit. Tortilje su bile prilično masne, pa mislim da ću ih sljedeći put probati ispeći u pećnici i vidjeti što će se dogoditi. Sve u svemu, jednostavno za napraviti i ukusno!

Za ovaj recept koristila sam svježu rajčicu umjesto konzerviranu. Malo sam se zabrinuo da je umak previše vodenast, pa sam cijedio oko polovice i promiješao. Dodala sam crni grah i chorizo ​​u umak dok se kuhao. Ovo je ukusno! Bilo je tako jednostavno za napraviti (volim ideju za tanjur u pećnici) i na kraju sam za sebe bila poslastica kasno navečer nakon posla. Jedva čekam da ovo ponovim i imam ostataka). . ..ali ne zadugo!

Vau! Kakvo jednostavno jelo s okusom. Napravila sam laka jaja i koristila kašu od crnog graha po ovom receptu http://www.bonappetit.com/blogsandforums/blogs/badaily/2012/09/breakfast-tostadas-sprouted-ki.html Jelo sam prelila i de Marsov umak od pijetlova koji je doista dopunio okuse. Ovo prkosno ulazi u moju kutiju s receptima!

Volim poširana jaja umjesto pečenih - meka su i mekana, a kad se preliju rastopljenim narezanim jastukom colby/monterey, izgledaju poput Benediktovih jaja. Služim i s prženim grahom jer sam navikla na kombinaciju okusa - kukuruznu tortilju, jaje i grah - oh, i vrhnje.

Vrlo dobro i lako. Topla salsa je posebno ukusna i preporučio bih je za salsu s pomfritom.

Moj dečko i ja smo ovo napravili za brzu, laku i jeftinu večeru. Bilo je jako ukusno i zadovoljavajuće! Dodavanje žlice kiselog vrhnja i avokada čini veliku razliku. Također sam mišljenja da možete preći zbog cilantroa. Dodala sam dodatno ljuti umak za kraj jer volim da je ljut. Iznenađen sam što recept zahtijeva rajčice iz konzerve. Mislim da bi svježi bio bolji okus.

Kao što je i recept, vrlo je jednostavan, brz za napraviti, relativno zdrav i ukusan. Kao što su drugi naveli, to je također izvrsna baza za gotovo jednako lako dekadentno jelo za marendu. Skuhajte malo crnog graha s lukom i cilantrom i češnjakom koji su već gotovi za ovaj recept. Cijelu stvar prelijte naribanim sirom (cheddarom i/ili cotijom), kiselim vrhnjem, avokadom zagrijte umak omiljenom kombinacijom papra - mogućnosti su zaista beskrajni i ne ulažu tonu truda.

Odličan recept-sada je klasik komforne hrane u našoj kući. Jedina promjena koju napravim je da udvostručim recept za umak (volimo ostatke) i u njemu poširamo jaja, kao što je moja mama radila s preostalim umakom od rajčice.

Odličan recept i jednostavno za napraviti. Malo kiselog vrhnja na vrhu i svježi cilantro čine razliku!

Ovo nam je subota ujutro favorit. Postupak stavljanja prethodno pripremljenih tortilja na sloj umaka je izvrstan. Zatim položite jaja, ponovno dolijevajući. Dodala sam zeleni luk, usitnivši ga u zadnji trenutak škarama u 1/4 - 1/2 duljine. Ovo jelo je "mesnato" i tekstura je bez pravog mesa. Dobro napravljeno. Još jedna stvar: Nisam se držao upozorenja da tortilje ne dopuste da postanu smeđe ili hrskave, otkrio sam da je količina tekućine (umaka) ispod i iznad njih dala puno prostora. Našli su ih ukusnijim, pomalo smeđim i hrskavim. Ovo je bio lijep posao.

Ovo radim za svoje B & ampB goste sa sljedećim zamjenama. Za umak Rancheros koristim dinstane rajčice Delmonte. Dodajem i sloj crnog graha, zatim jaja koja poširam u odnosu na prženje. Uvijek prima rave!

Ovaj recept je bio ukusan i veliki hit u mojem domaćinstvu. Čak su mi i najveći kritičari bili obožavatelji. Vrlo ukusno i jednostavno za napraviti!

Vrlo jednostavno, vrlo ukusno i nešto što se svima jako sviđa. Definitivno redovan za vikend doručke. Ovo sam napravio nekoliko puta prema receptu s dvije iznimke - morao sam koristiti chipotle chilli u prahu umjesto chipotlea u umaku. Također, volim ga poslužiti sa stranama isjeckanog sira, guacamolea i vrhnja. Sljedeći put možete poslužiti i s prženim grahom.

Napravila fritaju s pečenim kukuruzom zaostalom iz romina, pečenim kukuruzom i avokadom u lipnju Gourmet (odličan recept!). Preliveno ovim receptom od salse/umaka i bilo je ukusno. Definitivno čuvar.

Napravio sam varijaciju ovoga, ali sam koristio pastu od rajčice i razrijedio je s malo juhe. Također sam preskočila dio za miješanje i samo propirjala luk i češnjak, a zatim dodala ostale sastojke. Nisam mogao vjerovati koliko je to dobro za tako jednostavan recept. Ovo sam poslužio i na sloju crnog graha iz konzerve i preskočio tortilje jer ih nisam imao.

Odličan umak, a mnogima je jednostavan za užinu-jaja možete skuhati po narudžbi onako kako se sviđaju vašim gostima. Dodala sam crni grah i narezani avokado. Srdačno i zadovoljavajuće!

Nisam mislio da bih volio ovu kombinaciju okusa, ali mislim da je to sjajno, a moji sinovi (9 i 12) to praktički udišu. Veliki hit u našoj kući.

Obožavamo ovaj recept i kako su drugi rekli, radi se samo o ranchero umaku! Umjesto kuhanja tortilja u tavi, polažem ih jednu po jednu izravno na rešetku plinskog plamenika na srednje jaku vatru i okrećem ih svakih nekoliko sekundi dok ne budu tople, mekane i lagano izmrvljene. Također volim začiniti s malo meksičkog miješanog sira i avokada na kockice. njam!


Što staviti na svoj Huevos Rancheros

Osim graha, jaja i salse, svoje sam prelila i kiselim vrhnjem, avokadom i posipom sjeckanog cilantra. Ako ste ljubitelj povrća i volite se, dodajte sotirano povrće poput paprike, luka i gljiva. Ovo je vaš taco utorak i ja ’m sam sretan što slavite pa radite svoje!

Koju vrstu graha koristiti u huevos rancheros

Opet, ovo ovisi o vama. Koristio sam običan crni grah, ali i ovaj ima ukusan ukus s prženim crnim grahom ili redovitim prženim pinto grahom. Mogućnosti!

U redu, vrijeme je da napravim ove Huevos Rancheros pa vas mogu#8217 osloboditi! Uzmite primjerak Taco Tuesday Cookbook -a za potpuni recept i pojedinosti, a zatim se vratite i recite mi što mislite! Nisu li oni najbolji tacosi za doručak ikad !?


Sažetak recepta

  • 1 15,5 oz. može crni grah, isprati i ocijediti
  • 2 žlice soka od limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sol i papar
  • 4 tortilje od kukuruza od 6 inča
  • 1 šalica labavo pakiranog naribanog Monterey Jacka
  • 1 šalica salse u bocama, vruća, srednja ili blaga
  • 2 žlice neslanog maslaca
  • 4 velika jaja
  • Nasjeckani avokado, po izboru
  • Kiselo vrhnje, po želji

Zagrijte pećnicu na 400 & degF. U velikoj zdjeli pomiješajte grah s limunovim sokom i maslinovim uljem. Vilicom lagano začinite solju i paprom.

Tortilje stavite na veliki lim za pečenje sa obodom. Grah ravnomjerno podijelite na tortilje i premažite. Prelijte jednakim količinama sira i salse. Pecite dok se sir ne počne topiti, oko 10 minuta.

Otopite maslac u velikoj tavi s neprianjajućim materijalom na umjerenoj vatri. Razbijte jaja u tavu sa soli i paprom. Kuhajte dok bjelanjci ne budu čvrsti i dok se žumanjci ne počne stvrdnjavati, 5 do 7 minuta.

Tortilje izvaditi iz pećnice. Svako prelijte s 1 jajetom pazeći da ne razbijete žumanjke. Vratite u pećnicu i pecite dok se ne zagrije i dok jaja ne stegnu, 3 do 5 minuta. Poslužite toplo preliveno avokadom i kiselim vrhnjem, po želji.


Gledaj video: Huevo Gigante Sorpresa de Plastilina Playdoh de CHASE de la Patrulla Canina (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Cahal

    Nadam se da je sve u redu

  2. Zulkilar

    The excellent answer, gallantly :)

  3. Tygoshura

    Trpjelo me nešto što više nije vezano za to pitanje.

  4. Duc

    Udobno))))))

  5. Nemuro

    Izvrstan odgovor

  6. Arashill

    Jučer stranica nije radila, negdje oko 12 sati, zašto?

  7. Reymond

    Ispričavam se, ali, po mom mišljenju, počinite pogrešku. Napiši mi u PM.

  8. Wicasa

    Ništa slično.

  9. Aegeus

    Slažem se, vrlo korisne informacije



Napišite poruku