Novi recepti

Kolač sa sirom i nježnim tijestom

Kolač sa sirom i nježnim tijestom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za tijesto: Margarin narežite na kockice i dodajte mu žumanjke, šećer, koricu limuna, prašak za pecivo, rum i sol pa prosijte brašno i "miješajte" prstima dok ne dobijete jednolično tijesto. Pazite da se pri gnječenju ne lijepite za prste!

Krema od sira: Sir utrljajte sa šećerom, žumanjcima i esencijom ruma. Zatim dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i grožđice. Važno je da se pri dodavanju bjelanjaka miješa žlicom (po mogućnosti drvenom) kružnim pokretima.

U okruglom poslužavniku (moj je promjera 28 cm) tijesto utisnite prstima i obavezno ga rasporedite po rubovima, ravnomjerno poput tartice. Zatim dodajte krem ​​sir i stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju vatru oko 45 minuta. Zatim zatvorimo pećnicu (čak i ako vam se čini da se sir nije stvrdnuo, odnosno da se još uvijek „trese“) i ostavimo ga tako još 2 sata dok se ne ohladi.

U idealnom slučaju bilo bi da ostanemo u hladnjaku preko noći, ali nismo mogli odoljeti ... :))

Uživajte u jelu!