Novi recepti

Goveđi mišići s graškom i umakom od naranče

Goveđi mišići s graškom i umakom od naranče



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

zagrijte pećnicu na 180ᵒC.

Govedinu začinite solju, paprom i paprikom, a zatim premažite maslinovim uljem.Na grill tavi pržite meso po 3 minute sa svake strane, dok lagano ne porumeni, ali u sredini postane ružičasto.

Grašak, narezanu naranču, meso i komadiće maslaca stavite u posudu otpornu na toplinu.Sve začinite po ukusu i pecite 30 minuta, s vremena na vrijeme prskajući meso sokom koji je ostavio naranča, a zatim poslužite.


Goveđi mišići s umakom od papra

Govedina s umakom od papra jednostavan je i profinjen francuski recept. Ima svečan i jarko obojen izgled, zahvaljujući papru, koji sugerira radost i požudu za životom. Kad okusite ovaj goveđi odrezak, zasigurno ćete se obradovati njegovim slasnim i elegantnim ljutim okusom.
Rođendanski obrok ili romantična večera mogu uključiti ovaj ukusni začin u jelovnik.

Sastojak:
-2 komada govedine
-150 ml kiselog vrhnja
-3 žlice zrna papra u boji
-40 ml rakije
-žlica maslaca
-so, mljevena paprika i slatka paprika

Za početak ćemo vam otkriti tajnu o goveđem odresku:
Prvo meso držite u hladnoj vodi s 3 žlice octa 30 minuta, dok govedina ne omekša. Odbacite vodu i dobro operite meso. Zatim izrežite komade debljine 2 prsta i začinite mljevenim paprom i paprikom (kao na gornjoj slici). Ne dodavati sol, dodaje se tek na kraju.
Dobro začinjeno meso ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena. Zatim ga izvadite i ostavite da postigne sobnu temperaturu. U međuvremenu zagrijte roštilj.

Nakon 2 minute, meso se pomiče na 45 stupnjeva, ako želite dobiti sliku sa žara (nije obavezno).
PRAVILO roštilja napravljenog & quotmedium & quot: 3-5 minuta s jedne strane na jakoj vatri, 2-4 minute s druge strane na srednjoj vatri.
Ako želite & quotbine gotov & quot, dodajte 2-3 minute sa svake strane, ako želite & quotin blood & quot, od svakog puta oduzmite jednu minutu.
VRLO VAŽNO: NE PRITISKAJTE I POKLAPAJTE MESO DOK GA SE PRŽI!
Vrlo je važno držati sokove unutra, inače postaje jako tvrdo i sve se uništava.

Nakon isteka vremena, odreske izvadite u posudu otpornu na toplinu i pospite solju. Pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta & quota- i vratite se & quot.
U međuvremenu napravite umak od papra. Zagrijte žlicu maslaca. Dodajte papar.

Ulijte rakiju i pustite da zavrije.

Možete ga pirjati ili pričekati da zakuha dok više ne mjehuri.

Za otprilike minutu umak se skuplja i izgleda kao gore. Dodajte kiselo vrhnje.

Nakon vrenja nekoliko minuta, umak se veže i homogenizira.

Izvadite odreske iz posude otporne na toplinu i pomiješajte preostali mesni umak s umakom od papra.
Rasporedite ukras na tanjur, stavite goveđi roštilj i odozgo prelijte umakom od papra.

Kao ukras odabrala sam pari cvjetaču i zelenu salatu s francuskim preljevom. Karfiol se savršeno slaže s umakom od vrhnja.


Goveđi mišići s umakom od graška i naranče - Recepti

Objavio Postolache Violeta 03. siječnja 2013. u receptima s receptima za novac s ribom Komentari: 0

1 kg datoteka novac
100 ml kiselog vrhnja
50 gr maslaca
1 naranča
50 gr kapara
100 ml bijelog vina
3-4 žlice maslinovog ulja
1 žlica začina za ribu
zrna papra
bijeli papar
morska sol



Stavite ribu na tanjur s nekoliko kriški naranče i poslužite s umakom.


Pečeni teleći mišići

Pečeni teleći mišići recepti: kako kuhati pečeni teleći mišići i najukusniji recepti za pečeni svinjski mišić, umak od svinjskih mišića, mišić fileta, wellington mišić, govedina s umakom od gorgonzole i gljivama, zapečena seoska piletina, pečeni pileći odrezak, pečena pileća prsa, zapečeni fileti šarana, pečena svinjetina.

Pečeni i pečeni puževi

Krušne mrvice možemo napraviti kriške od peradjih prsa (piletina, patka, guska, puretina, piletina, patka), svinjetine, teletine, sada smo pripremili kriške od teleće pulpe i telećih marelica 2 jaja soli, ulja od mrvica ili se može peći u njima.

Teleći mišići s umakom

Jela od mesa - 500 g telećih mišića - 1 svežanj zelenog luka - 1 polovica puna zelenog češnjaka - 1 kutija oguljenih rajčica - 3 velika krumpira - 100 ml slatkog bijelog vina - 1 ručni zeleni peršin - nježni slani papar origano.

Teleći mišići s mariniranim patlidžanom

Jela od mesa 400 gr telećih mišića 2-3 začina patlidžana sol, papar u zrnu 2-3 žlice octa 2 češnja češnjaka čaša vina čaša piva

Teleći puževi

Slatka paprika, prezle, paprika 200 g teletine (teleći mišići) 2 jaja brašno prezle sol papar paprika slatkoća 3 češnja ulje češnjaka

Rasasfur iz telećih mišića

Jela od mesa 800 g tanko narezanih telećih mišića 1 sitno sjeckani luk 100 g soka od rajčice 4-5 žlica maslinovog ulja 1 češanj sitno nasjeckanog češnjaka 1/2 žličice mljevenog sjemena kima 1/2 žličice bobica mljevene soli korijandera.

Teleći mišići s umakom od bobičastog voća

Peršin za 10 obroka: - teleći mišići - 2.000 - maslac - 0.200 - sol - 0.015 - papar - 0.0001 - slanina (kajzer) - 0.400 - slatko crveno vino - 0.150 - brokula - 0.500 - krumpir - 1.000 - peršin - smrznuto voće - 0.150 - artičoka (.

Pečena govedina

Hrana, Odresci 600 g govedine, 2 žlice maslaca, kopar, peršin, sol, papar, majčina dušica, sok od limuna.

Pečena govedina

Jela od mesa goveđa slanina, maslac, sir bijelo vino, bosiljak, kadulja sol papar

Pečena govedina

Namirnice, Mesna jela govedina, slanina, maslac, bijeli sir, bosiljak, kadulja, sol i papar

Goveđi rolat

Jela od mesa, božićni recepti o1 kg telećih mišića o200 g šampinjona o200 gr slanine o2 jaja o100 ml kiselog vrhnja o150 gr sira o0 srednjeg luka overdata sol papar začini soja umak maslinovo ulje hrana za pečenje

Pečeni svinjski mišići

Ružmarin komad svinjskog mišića oko 1 kg i pol 1 mrkva 1 luk 1 češanj češnjaka 1 čaša bijelog vina ružmarin

Pečeni teleći odrezak s gljivama i krumpirom

1/2 kg teletine / govedine 3-4 srednja krumpira 6-7 šampinjona 250 ml crnog vina 1 žličica soli 1 žličica papra 1 češanj češnjaka 2 žlice juhe (po izboru)

Pečeni pohani mišići s pilavom od riže

1 kg mahovine, ulje, sol, papar, bosiljak, jedan komad. ukras za kobasice: 1 mrkva, 1 srednji luk, 2 rajčice 200 g riže, osjetljivo, ulje, voda, lovorov list

Teleći gulaš u vinskom umaku s krumpirom

Obroci, jela od mesa 1 kg pola teleće muskulature, 1 glavica luka, 1 kg pola krumpira narezanog na kockice, sol, papar, 400 ml crnog vina, paprena pasta u staklenci, zeleni peršin, za salatu: kupus, kiselo vrhnje, masline s maslinovim uljem, ocat , šećer.

Teleći medaljoni s gljivama i polpetama od krumpira

Majčina dušica, krumpir, kopar 1 kg telećih mišića 700 g krumpira 2 jaja 200 g gljiva iz konzerve 2-3 zeleni luk 1-2 zeleni češnjak 1 žličica maslaca 3 žlice maslinovog ulja timijan sol papar zelena kopar

Svinjski mišići s pečenim krumpirom

Peršin 250 g začinskih svinjskih mišića 1 češanj češnjaka mladi krumpir malo začinsko bilje provansalskog peršina

Goveđi mišići s pečenim povrćem

Jela od mesa 300 grama govedine 200 gr prethodno skuhanog graška 2 mrkve 1 crveni luk 1 konac poriluka 4 prikladne mrkve sol ulje papar maslac

Teletina s mangoldom

Obroci, sastojci mesnih jela: - lišće mangolda, - zeleni luk, - peršin, - loboda - teletina, po mogućnosti dagnje. - juha od rajčice po ukusu

Teleći tournedos s lukom

Jela od mesa 700 g telećih mišića 2 glavice luka 1 rajčica 1/2 zelene paprike 3-4 češnja češnjaka 2 žlice paste od rajčice 2 lovorova lista 1/2 žličice čili soli papar paprika 2 žlice maslinovog ulja 1/4 žličice granula češnjaka

Jelovnik s roštilja (za 2 osobe)

Krumpir, pileća prsa, kupus 1 pileća prsa 2 kriške telećih mišića 2 kriške svinjskog mišića krumpir 1/2 bijelog kupusa 3 rajčice sol papar, masline, zelena salata i peršin za ukrašavanje.

Pečena govedina u umaku od rajčice

Namirnice, odresci 300 g teleće pulpe nježna paprika paprika ljuta sol origano ulje sok crvenog češnjaka

Pečena mahovina s cvjetačom

Jela od mesa 1 kg masti i svinjski mišići bez kostiju 1 mala staklenka s cijelim gljivama nekoliko gomila cvjetače 1/2 šalice crnog vina sol papar u prahu 2 lovorova lista 4 češnja češnjaka 2 žlice ulja 3/4 domaće paste od rajčice

Mahovina u crnom vinu u pećnici (Lombo Pimenta no forno)

Majčina dušica, lovorov list, dafin 1 kg. svinjetina ili govedina

sok asline od 1 naranče

crni acinat i bobice grad

zdrobljenog češnjaka 2-3 žlice paste

paprike crnog vina (ros'e ili bijele) lovora.

Puževi u umaku od češnjaka

Krušne mrvice možemo napraviti šnicle od peradi od prsa (piletina, patka, guska, puretina, piletina, patka), svinjetina, teletina sada smo koristili oko 300 g svinjetine 2 jaja soli, mrvice češnjaka za mujdei šnite se mogu pržiti na ulju ili se mogu pečeno u pećnici. .

Bojarski bijeg

Mesna jela 500 g telećih mišića, 50 g maslaca, sol, papar, 2-3 žlice brašna, 4 gljive, 100 g sira, 2 rajčice, 1 šalica soka od rajčice, peršin

Teleći odrezak u dupletu

2 kriške telećeg mesa sol papar, šalica bijelog vina 2 žlice maslinovog ulja.

Jednostavno i lagano pečeno svinjsko meso

svinjski file (rudnik težak 3 kg) sol (po ukusu) papar (po ukusu) peršin (dvije žlice) bosiljak (vrh noža) poluslatko bijelo ili polusuho crveno vino (šalica) češnjak (1 i pol glavice) napola nasjeckana.velika, a ostatak nasjeckan.

Mišićni fileti s tjesteninom i pečenim sirom

Jela od mesa 5 svinjskih fileta, prikladni za veličinu 1 mala mrkva 1 luk pola žute paprike 2 rajčice 1 češanj češnjaka 5-6 žlica domaće paste od rajčice 5 žlica crnog vina 2 žlice ulja sol papar sušeni peršin sušeni bosiljak 1 ručna pasta 1 žlica.

Pirjani svinjski i teleći odrezak

Majčina dušica, mrkva, celer 700-800 g svinjetine (pulpa od kotleta-ja sam koristila mišiće) 500-600 g teletine (pulpa dagnji od marelice). možete koristiti samo jednu vrstu mesa. 2 glavice luka 2 mrkve 50 g celera 20 ml ulja 3 žlice kečapa 4-5 češnja češnjaka 1 žličica paprike.

Pečena svinjetina s češnjakom i ružmarinom

Svinjetina, jela od mesa, odresci jedan komad svinjskog filea (oko 1 kg) 3 češnja češnjaka 2 žličice sjemenki gorušice 1 žličica svježeg ružmarina 1 žličica svježeg timijana sol papar 3 žličice maslaca 1 žličica šećera

Teletina s umakom od češnjaka i limuna

Limun, limun za teletinu o4 komada teletine po 100 gr o4 žlice senfa o1 limun izrezane vrlo tanke kriške za umak o1 svijetla kapa o150 ml pileća juha ozea od 1/2 limuna o2 žličice škrobnih kostiju i papar po ukusu

Pečena mahovina u ciganskom umaku

ovo je specijalitet pripremljen za praznike za goste itd. ukusno je i vrijedi probati! trebamo: 1 komad svinjetine ili govedine (svaki po želji) 500 g. 2 polovice paprike (žute i zelene) 1 papar.

Kapice s gljivama

Jela od mesa 1 teleći mišić 100 g brašna 250 g narezanih gljiva 1 žlica senfa 200 ml bijelog vina 200 ml kiselog vrhnja 70 g maslaca nekoliko grančica kadulje papra sol

Jamie svinjetina

Hrana, odresci, Božić jednostavni svinjski file, češnjak, krupna morska sol, majčina dušica, ružmarin, kadulja, maslinovo ulje.

Vitello Tonnato, recept za kušanje od klasične talijanske teleće teletine

Zalogaje, Odresci 1 krumpir (oko 200 g), nasjeckana 185 g tunjevine iz konzerve na ulju, ocijeđen 1/2 manjeg luka, naribana 2 jaja, lagano istučena, plus dodatni žumanjak 2 žličice limunove korice 80 ml limunovog soka 300 g majoneze 1/2 šalice nasjeckani peršin 150 g brašna 50 g.

Kotleti sv. Prex (tele)

Jela od mesa 4 velika soka od telećih kotleta od 1/2 limuna 2 jaja 4 kriške sira 2 kruške prerezane na pola (od kompota napravljenog s 1/2 l vode i žlicom šećera) rajčice (ukras) brašno prezle maslac paprika papar peršin.

si slanina (Lombo `a Brasileira com feij

Pečene školjke s ukrasom

si slanina (Lombo `a Brasileira com feij

a ili svinjska sol papar 2 žlice paste

češanj češnjaka 2-3 lovorova lista piri piri 2 dl bijelog ili crnog vina 4-5 žlica ulja graha: 1 glavica luka

češanj češnjaka 1 dl ulja m

Pečena govedina u umaku od rajčice

Češnjak, origano, ljuta paprika 300 g teleće pulpe nježna paprika ljuta paprika sol ulje origana sok od crvenog češnjaka

Jednostavan teleći odrezak

Namirnice, odresci 600g teletine bez kostiju 50g mrkve 50g luka 100ml ulja25ml izbjeljivanje vina po ukusu

Stroganov gulaš s ukrasom od riže

Mesna jela -500 gr. teleći mišići - 1 veći luk - 400 gr. gljive - 200 ml kiselog vrhnja - 2 žličice senfa - 5 žlica juhe (po želji) - 4 kisela krastavca - sol i papar - kopar za ukras

Špinat s teletinom i očima

Mogu se koristiti jela od mesa, a piletina izlazi jednako ukusna. piletina se može pržiti i staviti u špinat ili kuhati. ovaj put sam upotrijebila 600 kg telećih prsa i nekoliko komada telećeg buta, luk, mrkva nekoliko kriški.

Snitel s umakom

Pšenično brašno 300 g telećih mišića 5 češnja češnjaka 50 m ulja pšenično brašno 5-6 žlica soka od rajčice ili 2 žlice paste od rajčice sol, lovorov list, svježi peršin

Svinjski mišići na pladnju

Začini, voda 1 kg svinjskih mišića 1 luk 1 mrkva 2 žličice paste od rajčice 1 žličica senfa 3 češnja začina začini 2-3 žlice ulja

Teleći gulaš

Jela od mesa 500 g teletine 4 glavice luka 6 češnjaka bosiljak bosiljak origano majčina dušica 300 ml vinske soli, 1 lg delikata paprike

Svinjski mišići pečeni u umaku od naranče i vina (vlastiti recept)

1 kg svinjskih mišića, 1,5 mladog krumpira, 1 glavica češnjaka 1 luk, gusti, papar, bijelo vino, maslinovo ulje, slatka i začinjena paprika, peršin, kopar, majčina dušica (dehidrirana) 2 velike naranče, lovorov list, slanina ili narezane Slanina, 200 g gljiva sa sirom.

Goveđi mišići s narančama

Obroci, jela od mesa - govedina - narezana sirova mrkva - 1 žlica meda - sol - papar - malo bosiljka - iscijeđen sok od naranče

Teleći gulaš kao kod kuće mama

Jela od mesa 800 gr teletine 2 velika luka 1 zelena paprika 1 crvena paprika 1 velika rajčica 3 žlice paste od krafni s rajčicama 3-4 žlice ulja sol i papar po ukusu zeleni peršin

Mišići u crnom vinu u pećnici s čipovima i umakom od limuna

za 4 osobe: 1 kg svinjskog filea, krupna sol, mljevena paprika i bobičasto voće, 6 češnja češnjaka, 1 žlica paprike, 2 lovorova lista, 1,5 dl maslinovog ulja (oko 10 žlica), 2 dl (12 žlica) crnog vina, 1 luk.opcione kriške slanine.pt. čips: 1 kg krumpira.

Teletina u umaku od rajčice

Ocat, paprika, bijelo vino 800 g nemasne teletine 1 šalica bijelog vina 4 češnja soka od češnjaka od 1 limuna 1 žličica cimeta 2 žlice octa 1 žličica šećera 2 žlice brašna maslinovo ulje 200 g rajčica u kutiji (s umakom) sol papar ljuta paprika

Rižoto s curryjem i teletinom

Hrana, jela od riže 1 mali nasjeckani luk 50 g maslaca 2 žlice maslinovog ulja 300 g riže kratkog zrna 1 litra vruće juhe od teletine 100 g svježe sjeckanog špinata 230 g teleće kocke narezane na komade 1 nasjeckani zeleni luk 2 žličice curry soli i papra


AŽURIRANJE jako važno

Pačja prsa mogu biti slabija ili deblja, u tom slučaju će se puno masnoće iscijediti u tavu. Da biste uspjeli s umakom, uklonite većinu masnoće i ostavite samo nekoliko žlica u tavi. Na ovaj način možete biti sigurni da će umak zadržati okus i da se neće rezati. Inače ćete otkriti da umjesto umaka imate neku vrstu tekuće masti. No, nemojte bacati višak masnoće pohranjene u staklenci u hladnjaku, koja se može koristiti za aromatiziranje riže i drugih jela.

Nakon nekoliko sekundi, kad je alkohol ispario, u tavu sam stavio 2 & # 8211 3 žlice sojinog umaka, a zatim, nakon još nekoliko sekundi, sok od 2-3 naranče.

Neprestano sam se miješao s vatrom. Mora se smanjivati ​​dok većina tekućine ne ispari, a umak bude vezan.

Kad se zgusnulo, u tavu sam stavio žlicu meda i lagano promiješao. Med ne smije ostati jako vruć. Potrebno je samo spojiti njegove okuse s onim što je u tavi. Nakon nekoliko sekundi izvadio sam umak u zdjelu da ne zagori.

Izvadio sam ga iz pećnice nakon 9 minuta i stavio na drveno dno, s kožom prema gore, preko koje sam stavio malu kockicu maslaca. Tako mora ostati nekoliko minuta.

Postavljanje u tanjur je jednostavno: dojku sam narezala na trake debljine najviše jedan centimetar, preko kojih sam stavila malo umaka.

Na tanjuru možete vidjeti i 2 kriške naranče, a kao ukras gratinirani krumpir.

Ukusna, fina i elegantna hrana. Odlično se slaže uz čašu suhog crnog vina i savršeno je ako slijedite neke vrlo jednostavne metode. Prije početka kuhanja meso zagrijte na sobnu temperaturu. Pržite prsa u hladnoj tavi na umjerenoj vatri. Ne držite prsa dugo u pećnici & # 8211 & # 8220vrlo dobro napravljeno & # 8221 nije opcija za patkina prsa. Prije rezanja ostavite meso da odstoji minutu ili dvije.


Umak od svinjskih mišića

Umak od svinjskih mišića recepti: kako kuhati umak od svinjskih mišića i najukusniji recepti za svinjetinu prženu na tavi, govedinu s umakom od gorgonzole i gljive, umak od pilećih nogu, umak od bobica za odrezak, svinjski ukras, umak od pečene piletine, voćni umak smrznuta šuma za odrezak, umak od bobica za biftek, umak od bobica za patku, teleći mišići u pećnici.

Svinjski mišić s umakom od hrena

Namirnice, odresci, božićni svinjski mišići, 50 g maslaca, 10 kriški jabuke, hren, luk, kiselo vrhnje, 2 grančice mente.

Svinjski mišići s umakom od marelica

Odresci 900 g svinjskih mišića 1/4 šalice maslaca sol i papar po ukusu 1 žličica majčine dušice 2 žličice češnjaka u prahu 510 g marmelade od marelica 2 žlice meda 1/4 suhog crnog vina

Svinjski mišići s gljivama

sastojak ptr. 3 osobe: 6 kriški svinjskog mišića 6 kriški dimljenog sira 1 žlica umaka od rajčice 200 g svježih gljiva pola luka sol papar ulje.

Svinjski mišići na žaru

Obroci, jela od mesa, Božić 1 kg svinjskih mišića 100 ml slatkog bijelog vina 100 ml sojinog umaka 2 žlice ulja 1 žličica meda ili šećera 1 češanj češnjaka 1 korijen đumbira

4 cm svježe mljevenog papra

Marinirano svinjsko meso s pečenim krumpirom i lukom

Jela od mesa - komad svinjskog mišića - 4 krumpira - 2 glavice luka - ulje - sol - papar - vlastiti umak od soka od rajčice paprika ljuta paprika češnjak češnjak luk

Rolat od svinjskog filea punjen gljivama, mrkvom i lukom

Voda -1,3 kg svinjskog filea -450 g smrznutih gljiva -1 veliki luk -2 marihuana od mrkve -1 češanj češnjaka -1 peršin -3 žlice sojinog umaka -sol -paprika -250 ml bijelog vina -2 jaja -ulje

Svinjski mišići s umakom od marsale

Odresci 2 kom svinjskih mišića 4 žlice dijon senfa 1 žlica ulja 2 žlice maslaca 2 nasjeckanog zelenog luka 1 šalica vina Marsala 1 žlica dijon senfa 1 šalica kiselog vrhnja

Svinjski mišići s biljem

Odresci 1 žličica kadulje 1/2 žličice soli 1/4 žličice papra 1 češanj češnjaka, zdrobljeni 140 g svinjskih mišića, otkošteni 1/2 šalice šećera 1 žlica kukuruznog škroba 1/4 šalice octa 1/4 šalice vode 2 žlice sojinog umaka

Svinjski mišići s umakom od jabuka i pirjanim povrćem

Paprika, bijelo vino, mišićna brokula: 1 svinjski mišić oko 1 kg 200 ml bijelog vina 1 grančica ružmarina 1 žlica začina za svinjski češnjak u prahu paprika paprika 3 žlice meda 1 žlica balzamičnog octa za umak od jabuka: 2 velike slatko-kisele jabuke 1.

Svinjski mišići s umakom od brusnica

Božić, odresci 450 g džema od brusnica 1/2 šalice soka od brusnice 1 žličica senfa u prahu 1/4 žličice klinčića 1,7 kg svinjskog mišića 2 žlice kukuruznog škroba 2 žlice soli hladne vode

Jamie svinjetina

Hrana, odresci, Božić jednostavni svinjski file, češnjak, krupna morska sol, majčina dušica, ružmarin, kadulja, maslinovo ulje.

Sichuan svinjetina s brokulom i indijskim oraščićima

Odresci, jela od mesa, svinjetina 2 žličice ulja 500 g svinjetine (mišići) 1 češanj češnjaka 300 g brokule 2 crveni luk 50 g sirovog indijskog oraha sol papar za umak: 1 žličica sojinog umaka 1 žličica octa od crvenog vina 1 žličica rižinog octa 1 žličica čili umaka 1 žličica vode.

Svinjski mišići alla pizaiola

Svinjetina, jela od mesa, obroci 700 g svinjetine ili govedine sol papar 2 žlice maslinovog ulja 3-4 rajčice 1 žličica origana 3 niti zeleni luk 2 češnja češnjaka

Pečeni svinjski mišići

Ružmarin komad svinjskog mišića oko 1 kg i pol 1 mrkva 1 luk 1 češanj češnjaka 1 čaša bijelog vina ružmarin

Svinjski mišići na pladnju

Začini, voda 1 kg svinjskih mišića 1 luk 1 mrkva 2 žličice paste od rajčice 1 žličica senfa 3 češnja začina začini 2-3 žlice ulja

Punjeni svinjski mišići

Sir, začini, voda 500 g svinjskih mišića 1 gljive iz konzerve 200 g sira 2 tanke začine za kobasice sol 1 šalica vode

Gratinirana svinjetina i goveđa kupola

Sastojak za gljive za 4 porcije: - goveđi mišići - 0.350 kg - svinjski mišići - 0.350 kg - maslinovo ulje - 0.100 l - sol s paprom - sir mozzarella - 0.100 kg - rajčica - 0.100 kg - brokula - 0.200 kg - lisnato tijesto - 0.200 kg - umak od gljiva - papar -.

Svinjski mišići u kori začina i umaku od nara

Obroci, jela od mesa, božićni 1 komad svinjskog filea, 3 žlice maslinovog ulja, 1 bjelanjak, sol, 1 žličica zrna papra (zeleni, crni ili crveni), sitno sjeckani peršin, ružmarin, 1 žličica sjemenki senfa, slatka paprika, ljuta paprika, 1 šipak, 2 žličice meda, 1 žličica.

Svinjski mišići s pireom od graška

Hrana, mesna hrana, Božić 365 g svinjski mišići grašak slatko vrhnje sol papar maslac

Svinjski mišići s pečenim krumpirom

Peršin 250 g začinskih svinjskih mišića 1 češanj češnjaka mladi krumpir malo začinsko bilje provansalskog peršina

Kineska svinjetina s rižom s jajetom

Obroci, jela od mesa, Božić za 4 obroka: 500 g svinjetine (dagnje, kotlet), 1 zelena paprika, jedna naranča, ljuta paprika, veća mrkva, luk, grančica poriluka, 50 ml umaka od soje, 20- 30 ml čili umaka, malo ulja za prženje, šalica dugozrnate riže, 2.

Tajlandska svinjetina s mangetoutom i indijskim orahom

Jela od mesa - 50 g ulja za prženje - 400 g svinjskih mišića - mali luk - 2-3 niti zelenog luka - 200 g mangetout - 1 prohladno crveno - 75 g neslanih indijskih oraščića - sok od dvije limete - 50 ml umaka od soje - 1 žlica ribljeg umaka - 1 žlica smeđeg šećera - papar

Svinjski novčanici sa šunkom i sirom

Jela od mesa za 8 obroka: 1 kg svinjskog filea. -150 g praga šunke ili prešane šunke. -150 g sira -3 jaja. -150 ml ulja. -soljena paprika, brašno i prezle.

Svinjetina na žaru s umakom od hrena i kiselim vrhnjem

4 kriške svinjske mišića soli, papar umak od hrena: 2-3 korijena hrena limunov sok sol po ukusu, 2 žlice kiselog vrhnja,

Svinjski mišići s gljivama

Mesna jela 500 gr svinjski mišići 250 gr šampinjoni 200gr cherry rajčica 2,3 režnja češnjaka kap bijelog vina sol, papar, 2 žlice maslinovog ulja

Svinjski file

Jela od mesa 2 staklenke zelenih mahuna (svaka po 800 gr) ili svježih svinjskih mišića 800 gr 2 velike rajčice 2 glavice luka 3 češnja češnjaka 2 žlice juhe 100 ml bijelog vina ulje sol papar

Talijanski fileti mišića

Jela od mesa 6 fileta svinjskih mišića 2 žlice maslinovog ulja (odlično se slaže sa suncokretovim) sol papar prstohvat paprike 2 češnja češnjaka 1 crveni bosiljak za umak: 1 žlica maslaca 1 žlica i pol bijelog brašna pola šalice d.

Tradicionalni svinjski bubanj

Obroci, jela od mesa, Božić 2 svinjska uha 2 svinjska bubrega 1 svinjski jezik 1 mali svinjski mišić 1 svinjski imima 1 svinjski želudac 250 g slanine s mesom pola kilograma svinjskog buta 4 češnja češnjaka sol mljevena paprika u zrnu bili su lovor

Svinjske rolice sa šunkom

Jela od mesa 12 tankih kriški svinjskog mišića 50 gr kriške sirove šunke 1/2 ariša 1 mrkva luk lovorov list 3 rajčice 1/2 čaše bijelog vinskog papra žlica šećera 4 žlice maslinovog ulja

Svinjski puževi

Obroci, mesno jelo, Božić 500 g svinjskih mišića 2 jaja 200 g brašna 250 ml svinjskog začinskog ulja

Akapulko svinjski file

Mesna jela svinjski file, luk, češnjak, crvena paprika, ljuta paprika, crno vino, umak od rajčice, worcestshire, gljive

Svinjski mišići u tijestu

Žumanjci, vino 1,5 kg svinjskih mišića 400 g gljive iz konzerve 2 glavice luka 2 žumanjka 5 žlica maslaca 100 ml vina 3 žlice kiselog vrhnja 125 g guščja pašteta 400 g tijesta od lisnatog tijesta gomila zelenog peršina sol papar mozaik

Grah s povrćem i dimljeni svinjski mišići

Namirnice s povrćem - 1 konzerva graha iz konzerve - 2 luka - 1 slatka paprika - 1 mrkva - 200 g dimljenih svinjskih mišića - 1 žličica suhog bosiljka - 2 lovorova lista - peršin

Pohovana mahovina

1 kg svinjetine, masline, češnjak, šunka, ulje ili mast, čaša bijelog vina, čaša vode, 3 žlice juhe

Pečena svinjetina s češnjakom i ružmarinom

Svinjetina, jela od mesa, odresci jedan komad svinjskog filea (oko 1 kg) 3 češnja češnjaka 2 žličice sjemenki gorušice 1 žličica svježeg ružmarina 1 žličica svježeg timijana sol papar 3 žličice maslaca 1 žličica šećera

Rolat od svinjetine i šunke

Kopar, origano .8 komada svinjskog mišića .8 komada šunke (ja sam koristila prašku šunku) .Maslinovo ulje .slatka / ljuta paprika (prema želji).

Punjeni svinjski mišići

Škrob, šunka, naranče svinjski file 250 g šunka 4 kriške topljeni sir 2 kriške slanine 6 kriški zeleni luk 2 niti tjestenine 2 naranče 2 kivi 2 crvena kapia papar sol, papar maslinovo ulje škrob aceto balzam

Svinjski puževi

500 g svinjskih mišića 4 mala jaja 4 žlice brašna 10 žlica krušnih mrvica sol (vegeta) papar ulje za prženje

Svinjski mišići u jetri

Ružmarin 600-700 g svinjskog mišića 2 kutije gljiva 1 kutija paštete 5-6 češnjaka češnjaka 2 glavice luka 100 g maslaca 100 ml bijelog vina 100 ml tekućeg vrhnja sol papar ulje ružmarina 10 graha grašak papir za pečenje tijesto francuski 800 g

Svinjski file s ananasom

Odresci, jela od mesa 430 g ananasa iz konzerve u prirodnom soku 150 ml umaka za roštilj 2,5 cm komad svježeg đumbira, naribano 1 žlica biljnog ulja 2 x 300 g svinjskih fileta, narezano 2 zelena luka, sitno nasjeckano

Pečena mahovina u ciganskom umaku

ovo je specijalitet pripremljen za praznike za goste itd. ukusno je i vrijedi probati! trebamo: 1 komad svinjetine ili govedine (svaki po želji) 500 g. 2 polovice paprike (žute i zelene) 1 papar.

Jelovnik s roštilja (za 2 osobe)

Krumpir, pileća prsa, kupus 1 pileća prsa 2 kriške telećih mišića 2 kriške svinjskog mišića krumpir 1/2 bijelog kupusa 3 rajčice sol papar, masline, zelena salata i peršin za ukrašavanje.

Svinjetina s umakom od remulade od celera

Odresci 60 g nasjeckanih oraha 70 g mrvica 30 g maslaca 1/4 šalice peršina, nasjeckanih 2 x 300 g svinjskih mišića 1 žlica maslinovog ulja 600 g celera, narezanog na kriške 2 žlice vrhnja od hrena 140 g grčkog jogurta 2 žlice soka od limuna

Svinjski medaljoni u umaku od Marsale i palentu od špinata

Odresci, jela od mesa 400 g svinjskih mišića, izrezanih na komade od 2 cm 2 žlice maslinovog ulja 200 g gljiva, tanko narezanog 2 glavice luka, sitno nasjeckanog 100 ml slatke marsale 50 ml kiselog vrhnja za palentu: 100 g špinata 75 g kukuruza 1 češanj češnjaka, zgnječeno lišće mali estragon , usitnjeno

Svinjski mišići pečeni u umaku od naranče i vina (vlastiti recept)

1 kg svinjskih mišića, 1,5 mladog krumpira, 1 glavica češnjaka 1 luk, gusti, papar, bijelo vino, maslinovo ulje, slatka i začinjena paprika, peršin, kopar, majčina dušica (dehidrirana) 2 velike naranče, lovorov list, slanina ili narezane Slanina, 200 g gljiva sa sirom.

Tkani svinjski mišići na gljivastom ležištu

Obroci, jela od mesa, Božić * 1 kg svinjskih mišića * sušeni timijan * sušeni origano * sušeni mažuran * sušeni bosiljak * mozaik u zrnu papra * sjemenke korijandera * 4 češnja češnjaka * 100 ml vina * maslinovo ulje * morska sol za ukras: * 500 g divlje gljive * luk.

Stek con salsa pimenta (goveđi ili svinjski mišići s umakom od crnog papra)

Jela od mesa za 4 osobe: 4 komada mišića čaša rakije (dobro je da bude najbolja za flambiranje) 250 gr vrhnja (sobnog ili kiselog vrhnja, ali da bude tanje) zeleni zrn crnog papra i mljeveni crni papar, to je poželjno je da budu svih boja ne samo.

Svinjski mišićni kolut s mješavinom povrća prema izboru

Majčina dušica, krumpir, papar za rolat: - komad svinjskog mišića (oko pola kilograma) - 3-4 kriške dimljene šunke - 1-2 režnja češnjaka - začini: sol papar majčina dušica kadulja korijander itd. - čaša vina bijelo (po mogućnosti chardonnay) - maslinovo ulje.

Grah niskog zrna sa svinjskim mišićima

Jela od mesa 1 zdjela grah zeleni grah 500 gr svinjski mišići 1 mrkva 1 luk 1/2 kapija paprika 1/2 žute paprike 1 velika vrtna rajčica 5 grančica zelenog peršina 2 žlice ulja sol papar 1 žličica paprike 1/2 žličice suhe majčine dušice 2 žlice.

Jednostavno i lagano pečeno svinjsko meso

svinjski file (rudnik težak 3 kg) sol (po ukusu) papar (po ukusu) peršin (dvije žlice) bosiljak (vrh noža) poluslatko bijelo ili polusuho crveno vino (šalica) češnjak (1 i pol glavice) napola nasjeckana.velika, a ostatak nasjeckan.


Video: Lako i brzo do ćete spremat! Tanjiri se prazne i trazi se zašto je ovaj preukusan! (Kolovoz 2022).